Kétszínű spirálos palacsinta recept

És hopp! Gyertyafényhez megpirítjuk a palacsintákat !

Felkészülési idő:

Főzési idő: 5-10 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

A világos részről:

150 g búzaliszt

100 g kukoricakeményítő

1 evőkanál olaj

1 ízlés szerint: rum, grand marnier, cointreau, narancsvirág víz

A sötét részre:

150 g búzaliszt

100 g kukoricakeményítő

2 evőkanál cukrozatlan kakaót

1 evőkanál olaj

Készítmény:

2 külön salátatálba tegyünk minden tésztát, a lisztet, kukoricakeményítőt, tojást.

A sötét tésztához adjuk hozzá a kakaót.

Jól összekeverni. Keverje össze az egyes tésztákhoz választott tejet, olajat és ízt.

Öntsük a folyadékot a salátástálakba, jól keverjük össze, hogy homogén tésztát kapjunk.

Hagyja pihenni egy órán át.

Melegítsük fel a kreppkészítőt, majd öntsük a sötét tésztát egy sekély nyakú palackba. Legközelebb a még finomabb hatás érdekében egy palackot használok, aminek szájfeltétje van, például ketchuppalack.

Helyezze a sötét tésztát a serpenyőbe spirálok készítésével.

Hagyja a tésztát megdermedni. Ezután öntse a tiszta pasztát vékony rétegben az első rétegre. Főzzük körülbelül 1 percig, majd fordítsuk meg a palacsintát.

---