Keveréses marhahús recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,2 mg | (25%) | |
| D-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| E-vitamin | 6,1 mg | (51%) | |
| K-vitamin | 7,1 ug | (12%) | |
| B₁-vitamin | 0,2 mg | (20%) | |
| B₂-vitamin | 0,2 mg | (18%) | |
| niacin | 10,1 mg | (84%) | |
| B₆-vitamin | 0,4 mg | (29%) | |
| Folsav | 48 ug | (16%) | több |
| Pantoténsav | 0,7 mg | (12%) | |
| Biotin | 9,2 ug | (20%) | több |
| B₁₂-vitamin | 4,9 ug | (163%) | több |
| C vitamin | 31 mg | (33%) | |
| kálium | 716 mg | (18%) | több |
| Kalcium | 51 mg | (5%) | több |
| magnézium | 42 mg | (14%) | több |
| Vas | 3 mg | (20%) | több |
| jód | 2 ug | (1%) | több |
| cink- | 4,3 mg | (54%) | több |
| telített zsír | 3,7 g | ||
| húgysav | 127 mg | ||
| koleszterin | 49 mg | több | |
| Összes cukor | 8 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Reak steaket vagy filét 1⁄2 cm vastag szeletekben, és vágja őket körülbelül 2 cm széles csíkokra. Tegye a húscsíkokat egy tálba, és keverje össze 2 evőkanál olajjal. Keverje össze a hal és az osztriga szószt az alaplével és a cukorral.
Melegítsük fel a wokot vagy egy nagy serpenyőt, és kb. 2 percig kevergetve pirítsuk meg a húst két részletben. Ne tegye egyszerre, különben a hús nem egyenletesen barnul.
Adjuk hozzá a bazsalikomot, és főzzük 1 percig. Vegye ki a húst a wokból. Melegítsük fel a maradék olajat a wokban, pároljuk 5-6 percig a fokhagymát, a chilit, a hagymát és a paprikát keverés közben.
4 perc múlva adjuk hozzá a többi zöldséget. Ezután öntsük a szószt a zöldségekre, és rövid ideig forraljuk fel. Hozzáadjuk a húscsíkokat és a bazsalikomot, és rövid ideig melegítsük a többi hozzávalóval. Ez illik az illatos rizshez.