Kevergetett édesburgonya

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 1 kg édesburgonya
  • 1 nagy hagyma
  • 4 evőkanál. olivaolaj
  • Sóvirág
  • Bors
  • Kalória = közepes

Előkészítési lépések

  1. Hámozzuk meg a hagymát és az édesburgonyát.
  2. Szeletelje fel a hagymát, és vágja kockákra az édesburgonyát.
  3. Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, és 5 percig pirítjuk a hagymát.
  4. Hozzáadjuk az édesburgonyát, a sót és a borsot, összekeverjük és 20 percig főzzük, gyakran kevergetve.
  5. Tálaljuk, amikor az édesburgonya arany és puha.

Tippek és tanácsok a pirított édesburgonyához

Párolt édesburgonya kíséretében. Finomak a borjúhússal narancsvajban.

Édes burgonya

Az édesburgonyát másképp lehet főzni:

Recept sült édesburgonyához. Több eredetiséget kínálnak, mint unokatestvére burgonya. A recept egyszerű és gyorsan elkészíthető: keverjen egy tálba olívaolajat, választott gyógynövényeket (például Provence-i gyógynövények), sót, borsot és fűszereket (például Espelette paprikát). Vágja ketté az édesburgonyát, és ecsetelje át a készítményt. Süssük 180 ° C-on 40 percig.