Kevergetett sertéshús aszalt szilvával - elle a táblázat receptjei

Hozzávalók

  • 1 sült sertéshús (1kg)
  • vaj (60g)
  • olívaolaj (2 evőkanál)
  • hagyma (2)
  • szegfűszeg (4)
  • fahéj (1/2 teáskanál)
  • aszalt szilva (600g)
  • felszeletelt mandula (70g)
  • cukor (10 darab)
  • narancsvirág víz (3-4 evőkanál)
  • durva só, bors

Készítmény

Vágja a húst kockákra, és finomra szeletelje a hagymát.

táblázat

Rakott edényben megolvasztjuk a vajat az olívaolajjal.

Hozzáadjuk a húst, egy kis marék durva sót és borsot.

Hagyja 5-10 percig barnulni.