Kevergetve, lenyelve, elégedetten „A jövőben hagyományos élelem nélkül is elboldogulunk
"Megkeverve, lenyelve, telítve" A jövőben hagyományos étel nélkül is megtehetjük?
Az ebédszünet hamarosan felesleges lesz? Az amerikai amerikai Rob Rhinehart nem akar órákat tölteni étrendjével küzdve, és folyékony ételekre támaszkodik.
A napi kérdések: „Mit eszem ma?” „Mit veszek?” „Mit főzök?” Sok ember számára mindig is nehezebb volt, mint öröm. Tehát nem meglepő, hogy a gyorsétterem egyre népszerűbb. És mivel az egészséges és környezetbarát ételek sok ember számára meghatározták a kalóriabevitel gyakorlatát, a vegetáriánus gyorsételek egyre inkább felváltják a klasszikus hamburgert.
A gyorsétterem legújabb és leggyorsabb változata a turmix. És az amerikai Rob Rhinehart ezt a „keverés, nyelés, jóllakottság” elvét most már a végletekig vitte. Fel akart szabadulni az étkezéssel kapcsolatos döntések és tevékenységek napi visszatérő nehézségeitől, és feltalálta a Soylent - egy folyékony ételt, amely mindent tartalmaz, amire az emberi szervezetnek szüksége van ahhoz, hogy egészséges és produktív maradjon.
A hús kerülése: a vegetáriánusok valóban tovább élnek?
Rhinehart az amerikai The Atlantic folyóiratnak adott interjúban indokolta ötletét, mondván, nincs kedve órákat tölteni étrendjének nézésével. A megfelelő számú kalória fogyasztása minden nap, miközben egészséges ételeket fogyaszt, teljes munkaidő. És végül is nem akarja az ételt tehernek tekinteni.
És mivel Rhinehart feltalálta a Soylent-et, naponta csak néhány percre van szüksége enni. A szoftverfejlesztő naponta háromszor elfogyaszt bizonyos mennyiségű fehér port kevés olajjal és vízzel. Míg a csecsemőket, testépítőket és űrhajósokat folyékony ételekkel társítják, addig Rhinehart varázsitalát minden közös felnőttnek megcélozzák. Keverékének, amelyet az interneten keresztül értékesít, tartalmaznia kell mindazokat a tápanyagokat és vitaminokat, amelyekre az emberi szervezetnek szüksége van az egészséges táplálkozáshoz. Összeállításakor, mondja Rhinehart, követte az amerikai élelmiszer- és gyógyszerengedélyező hatóságok ajánlásait.
Segít-e a csokoládé a fogyásban vagy elhízni? Az édes anyag hatása még nem tisztázott teljesen. De a következő érvényes: Minden megengedett, ha csak mértékkel élvezik - ez mind a sovány, mind a kissé erősebb emberekre vonatkozik.
Tévhit, hogy csak a kövérek betegednek meg a zsírtól: Belül is meghízhat. Ezután a zsír összegyűlik a test olyan területein, amelyek láthatatlanok maradnak a szem számára. Az eredmény: a szívet és a májat zsír veszi körül, és ez cukorbetegséghez vagy szív- és érrendszeri betegségekhez vezethet. Egyébként a vacsora kihagyása nem segít a fogyásban. Ez hajlamos még nagyobb vágyakozáshoz vezetni, különösen éjszaka.
A szénhidrátokat, fehérjéket és zsírokat tartalmazó, kiegyensúlyozott étrend a legjobb a szervezet számára - akkor nem jönnek létre zsírlerakódások. Mert még a normális testtömegindexű emberek is elrejtik a zsírt a testükben. Mivel némelyikük túl zsírosan vagy túl édesen eszik, és túl keveset mozog. Ugyanakkor azonban nem esznek annyit, hogy túlsúlyossá váljanak.
Régóta ismert, hogy a kövér, aktív emberek gyakran egészségesebbek, mint a vékony, de kevésbé aktív emberek. Ez különösen a halálozási kockázatban nyilvánvaló. Az is tévedés, hogy a szaunázás során valóban lefogysz: valójában csak a vizet izzadták ki. De ez még mindig jót tesz az egészségének.
A szumóbirkózóknak, akik nem éppen a különösen sovány emberek példái, gyakran jobb az anyagcsere-profiljuk, mint a karcsú, de nem sportoló embereknél. A magyarázat nagyon egyszerű: a zsír nem a belső szervek körül fekszik, hanem közvetlenül a bőr alatt fekszik. Tehát a sport fontos. Ami azonban nem fontos, az a pulzus, amellyel sportolsz. A lényeg, hogy megcsináljuk.
Tudatos táplálkozással és testmozgással gyorsan megszabadulhat a benne lévő zsírpárnáktól, de akkor talán liba nélkül kellene megtennie, amint a képen látható. Tévedés azonban az is, hogy minden zsír azonnal csípőre megy - ez csak akkor történik meg, ha túl sok kalóriát adunk a testünkhöz.
A könnyű termékek kevesebb cukrot és kevesebb zsírt tartalmaznak. Eddig jó - de ez keveset mond a kalóriatartalomról. Mivel gyakran tartalmaznak édesítőszereket is, amelyek serkentik az étvágyat, és így még nagyobbá teszik az éhséget.
Nem mondhatod elég gyakran: Ez attól függ, hogy naponta hány kalóriát eszel - és nem attól, hogy hogyan vagy mikor. Mivel a mai napig nem volt olyan tudományos tanulmány, amely igazolná, hogy három nagy étkezés jobb, mint öt kicsi. Az elhízás nem akkor jelentkezik, ha kiegyensúlyozott étrendet fogyaszt, hanem sokkal inkább azzal, amit közben eszik - például chipset vagy gumicukrot.
Vannak olyan ételek, amelyek kevesebb kalóriát töltenek be a szervezetben, mint amennyire az emésztéshez szüksége van? Nem, bár állítólag népszerű pletyka és a fogyókúra végső útmutatója, ez valójában baromság. Legfeljebb kissé támogatónak tűnnek.
Azok számára, akik fogyni szeretnének, különös figyelmet kell fordítaniuk az úgynevezett jo-jo hatásra. A tartós fogyáshoz az étrend tartós megváltoztatása szükséges.
A Soylent illeszkedik a trendhez. Mindent gyorsan és hatékonyan kell elvégezni manapság, ezért ki kell zárni a táplálékfelvételt. A szakértők nem értenek egyet. Az angolszász régió táplálkozási fiziológusai figyelmeztetnek: A projekt naiv, sőt veszélyes. Mások nem biztosak abban, hogy az emberi emésztőrendszert, amely az étel lassú emésztésén, rágásán és emésztésén alapul, hosszú távon befolyásolja-e a folyékony étel. Hosszú távú vizsgálatok legalább azt mutatták, hogy például egy gyümölcsdarabot nem lehet egyszerűen pótolni vitamin-kiegészítõvel. A tiszta folyékony táplálkozás szervezetre gyakorolt lehetséges hosszú távú következményeit nem lehet egyértelműen felmérni.
A rák diagnózisa: időzített bombák alultápláltsága
De vajon még kívánatos lenne-e, ha a lassú étel híveit kulinárisan szétszórt csoportokká degradálnák egy ilyen kompakt táplálkozás révén? A kritikusok arra panaszkodnak, hogy Rhinehart teljesen figyelmen kívül hagyja az ételek pszichológiai-társadalmi összetevőjét. Végül is az ételbevitel társadalmi beilleszkedést vagy megkülönböztetést is szolgál. Nem véletlen, így a kritika, hogy Jean-Claude Kaufmann francia szociológus Essent a „családi élet építészének” írja le. Hogy ez a társadalmi kapcsolatok architektúrája lehetséges-e még egy gyors kortyolással a palackból, az még kiderül.
Van kérdése szakértőinknek? Küldje el javaslatát a következő címre: [email protected] .