Kevés pénz, egészséges ételek projekt - Crowról és Krakenről szól

Mától hetente egyszer négy héten keresztül értesítem, hogyan próbálok egészségesen táplálkozni kevés pénzből.

Erre az ötletem Celine-lal együtt a The Printrovert-től jött, amikor rájöttem, hogy Hamburg város két munkahelye és lakhatási támogatása ellenére is többnyire a szegénységi küszöb alatt vagyok, és viccesen azt mondtam, hogy most már csak ketchuppal eszem tésztát. Ez természetesen nonszensz, de az a kérdés, hogy megengedheti-e magának az egészséges étrendet, nem annyira irreális, ha nincs sok elérhető. Celine már benyújtott egy nagyszerű cikket, amely tippeket tartalmaz az egészséges, alacsony költségvetésű étrendhez.

Kezdeti pénzügyi helyzet

Sutdent leszek júliusig, két részmunkaidős munkám lesz, és Hamburg városában kapok lakhatási támogatást. Ha levonom az 1 állandó költséget a jövedelmemből, akkor valamivel többet kell élnem, mint a Hartz IV szokásos mértéke (2018.01.01 óta 416 €).

Élelmiszerek, higiéniai cikkek és tisztítószerek esetében általában napi 5 eurót, azaz heti 35 eurót/kb. Havi 150 euró, plusz minden héten 15 euró speciális cikkekért (feltöltési másolókártya az egyetemhez, könyvek, egyetemi anyagok, gyógyszerek ...). Ez azt jelenti, hogy heti 50 eurós költségvetésem van, amelyet szintén a kinti étkezések vagy a kocsma sörének kifizetésére fordítok.

Tájékoztatásul: egy Hartz IV-ben részesülő * vendégeknek naponta 4,83 áll rendelkezésre étkezéshez; ha hozzáadjuk az étkezési vagy sörivási arányt, az napi 5,17.

Forrás: http://hartzvi.org

Táplálkozási kiindulópont

Három előnyöm van: van kamrám, van fagyasztóm, és az ételtárolást szüleimtől és nagyszüleimtől tanultam. Miért hangsúlyozom ezt így? Nos, mivel az űr mindenképpen szerepet játszik, a fagyasztó fontos a fagyasztott zöldségek vagy az ételmaradék fagyasztása szempontjából, a készlet pedig segít nyomon követni a rendelkezésre állóakat. Mindig van néhány dolgom raktáron, a lista megtalálható alul, a cikk mellékleteként. Nem kezdhetem el a kísérletet a semmiből, mert a meglévő ételt használom.

Minden egy pillanat alatt

Költségvetés: 35 euró az élelmiszerekért, 15 euró a kis szarért

Háztartás: egyetlen

Dohányos: Nem

Diéta: vegetáriánus

Mélyhűtő: Igen

Rendelkezésre álló tárhely: Igen

Lakóhely: Nagyváros, Nyugat-Németország 2

Fontos: Nem vagyok táplálkozási szakember. Megmutatom, hogyan eszem, és személy szerint egész jól megy a fajtámmal!

Mit jelent valójában az "egészséges" az Ön számára?

Kiváló érv arról, hogy mi egészséges és mi nem, különösen azért, mert egykor vegán voltam, és valószínűleg minden érvet ismerek minden étrend mellett és ellen. De nem akarok alapvető vitát kezdeni arról, hogy miért melyik étrend a legjobb. Elméletileg húst is eszem, de a gyakorlatban csak a szüleimmel fogyasztom. Tehát főleg vegetáriánusat eszem.

Számomra az egészséges mindenekelőtt:

Sok gyümölcs és zöldség, a lehető legtöbb frissen vagy fagyasztva. Az organikus szép, de csak akkor, ha pénzügyileg megvalósítható
Csak olyan ételekkel konzervál, mint a savanyúság vagy a meggyborsó, mert (nekem) túl drága magamnak elkészíteni
Fehérjék, például lencséből vagy csicseriborsóból
szénhidrátok
Nincs cukros ital, az erősen hígított gyümölcslevek kivételével. „Ízes víznek” hívom. A záporok, a nedűk és a tiszta gyümölcslevek általában túl édesek nekem.
Amennyire csak lehetséges főzök egyedül, otthon, valamint útközben, könyvtárban/egyetemen és a munkahelyen. A feldolgozott ételek gyakran nemcsak drágák, hanem egészségtelenek is a zsír, a cukor és a rengeteg vegyszer miatt. Ez nem azt jelenti, hogy még egy fagyasztott pizzához sem jutok.

Vannak olyan élelmiszereim is, amelyekre több pénzt költök, mert nem szeretem a diszkontban szereplő fajtákat, vagy ott nem is léteznek. Csak nélkülözöm ezek nélkül, ha egyáltalán nincs más út.

- Alpro szójatej. Az egyetlen tej, amit szeretek
- Keleti fűszeres tea teáskanna
- Almás menta tea a TeeGschwender cégtől

A kilátás a kamrába

Mindig házon belül van néhány termékem, amikor csak lehetséges, ezért ha elfogynak, közvetlenül megveszem őket. Így elkerülhetem a tömeges vásárlásokat, amelyek hirtelen hatalmas lyukat ütöttek a költségvetésemben. Tisztában vagyok azonban azzal, hogy kamra és fagyasztó nem saját. Különösen a közös lakásokban vagy a kis lakásokban nincs feltétlenül sok hely, és nem mindenkinek van pénze fagyasztót vásárolni. Ha van helye, mindenképp érdemes megvenni, mivel például túl sok főtt vagy vásárolt ételt, például darálást is lefagyaszthat.

A csillaggal jelölt élelmiszerek kivételével minden megtalálható az Aldiban:

Éléskamra

Szójaszósz * (olcsón kapható az ázsiai piacon)

Cukor, fehér és barna *

Fűszerek

hűtőgép

Citrom és lime juice

Mélyhűtő

Gyógynövények: petrezselyem, bazsalikom, 8 gyógynövény, olasz gyógynövények, fokhagyma

Málna vagy bogyók keveréke

1. Ez alatt a bérleti díjat, a vizet, az egészségbiztosítást értem. A Hartz IV-kedvezményezettek esetében ezeket a költségeket az iroda viseli.

2. A következő cikk során megtudhatja, miért ez még mindig fontos.

Kapcsolódó hozzászólások

[Projekt] Kevés pénz, egészséges táplálkozás. 4. hét

[Projekt] Kevés pénz, egészséges táplálkozás. 3. hét

[Projekt] Szegénység Németországban. Ki szegény?

15 gondolat: „[projekt] Kevés pénz, egészséges táplálkozás - lehetséges ez? ”

Remek cikk!
Egészséges táplálkozás a Hartz IV-vel véleményem szerint nagyon egyszerű. Véleményem szerint ez elég sok pénz az egyedülállók számára; csak a családok számára válik nehézzé. Amikor egy sikertelen tanonc után tavaly a Hartz IV-vel kellett élnem, vásárolhattam egy tornatermet (35 euró), tánciskolát (45 euró), gyógyszert (35 euró), áramot (42 euró), internetet (30 euró) és heti látogatásokat a kávézókban. (kb. 30-40 €). Ezek a luxus- vagy különleges kiadások alig haladják meg a havi 230 eurót. Nem okozott problémát az egészséges táplálkozás is, elvégre 186 euró maradt a 416 euróból.
Azt hiszem, egészségesen étkezhet, és (természetesen elméletileg) hetente egyszer organikus hús kerülhet az asztalra. 150 eurót nehéz lesz megtartani egy nemdohányzó, nem ivó vegetáriánus számára, ezért időről időre biotermékekhez kell folyamodni és következetesen figyelmen kívül hagyni az ajánlatokat;.
Az étrendem körülbelül 75 euróba kerül havonta „kiemelések” nélkül.
Sok szerencsét kívánok, és figyelemmel kíséri cikkeit. Lássuk, vajon ez az úgynevezett „szegénység” valóban szegénynek érzi-e magát, vagy csak jól áll vele.
Üdvözlettel

Szia Kia,
köszönöm, hogy annyira nyitott vagy a kiadásokra, és nagyon jó, hogy ennyit tehetnél. Hiányoznak azonban olyan tárgyak, mint a mobiltelefon, az esetleges biztosítás (háztartási tárgyak, felelősség ...) vagy a helyi tömegközlekedési eszközök jegyei. Kisvárosokban sokat tehet biciklivel, nagyvárosokban, mint Hamburg, gyakran függ a HVV-től, és a havi/éves jegyek sem olcsók. Nagyon izgalmasnak tartom, hogy úgy gondolja, hogy 150 euróval könnyen egészséges étrendhez juthat. Ez rám is igaz, mert nem csak a kísérlet miatt teszem, hanem többé-kevésbé a mindennapjaim. De néha ez mégis egyetlen „minden euró átfordítása”. Ezért fontos megjegyezni a városi-vidéki-kelet-nyugati megosztottságot, de ezt a következő cikkekben kifejtem.
Amit nem értek, amit a kiemelések alatt értesz. Kint enni? Drága gyümölcs, mint a passiógyümölcs? Tönkölyliszt búzaliszt helyett?

A szegénységet pedig nehezen tudom idézőjelben és "ún." Néven megnevezni. Vannak szegénységveszélyes határok, és okkal vannak ott. A szegénység ilyen elenyészése végső soron arra irányul, hogy az ilyen jövedelemszintű embereket maguk hibáztassák helyzetükért. És ezt arrogánsnak találom.

Valójában nincsenek mobiltelefonköltségeim, amelyeket az internet tartalmaz (29,99 €) 1-nél és 1-nél.
Biztosítás, igen, a háztartások biztosítása évente körülbelül 40 euróba kerül, de csak januárban terhelik meg. Csakúgy, mint a Bahncard és a kötelező kalap, természetesen ezeket sem vettem fel a havi kiadásokba, mert csak három-négy hónapig kellett munkanélküli-ellátásokból élnem.
Ez a helyzet volt a biciklivel is, ennyi idő alatt egyszerűen nem kellett jegy. Jó idő volt.
A kiemelésekkel valami olyasmit értettem, mint a biohús vagy ilyesmi - tehát a túlélés étrendje (zöldségfélék, gyümölcs, rizs, bla-bla-bla) 75 euró volt, a második 75 euró pedig valami húsra, drága gyümölcsre, például passiógyümölcsre és ilyesmire vonatkozott. Nem kellett liszt, ezért nem tudok mit mondani róla. De elvileg jól értetted, igen. Elvileg mindenről szól, ami meghaladja az alapvető összetevőket.

Egyébként tudtad, hogy a Facebookra tett kommentem szar vihart kavart? Az emberek nagyon fel voltak háborodva, hogy jól tudok élni a Hartz IV mondattal, és hogy jól érzem magam. Kíváncsi vagyok, mit szeretnek az emberek. Ha elszenvedtem volna az önfoglalkoztatást megelőző hónapokat és eladósodtam volna, akkor örülne? Nehéz.
Tudják, hogy itt csak a tornaterem és a tánciskola hat hónapos időszakkal mondható le? A tenor úgy hangzott, mintha abszurd lenne megengedni magának az ilyen kiadásokat és élvezni, ha úgysem tudja lemondani. Mintha jobb lenne sírni és szenvedni - vagy csak elhallgatni.

Sajnálom, hogy az idézőjelek szegénysége helytelenül áll fenn. Nem erre gondoltam. Azt hiszem, olvastam, hogy a szegénységi küszöb Németországban évente 12 401 euró/fő. Gyakran más országokat és helyzeteket keresek, amelyekben a szegénység valami egészen más, mint a fűtés, a tető a feje felett és az alapvető szükségletek. Tehát nehéz vagy nem találni a szegénység egyetemes fogalmát?
Olyan lakással, amely biztonságos és elegendő pénz a megélhetéshez (mindaddig, amíg nagyobb kiadása nem lesz), személyes meghatározásom szerint nem vagy szegény. Amint a fogorvos 800 eurót akar, ez természetesen hirtelen megváltozik. Természetesen mindig összefügg azzal, hogy mennyit költ. Mivel tavaly év elején friss ex-gyakornokként nettó 597,00 € jövedelemmel nem rendelkeztem költségekkel, és a Hartz IV lényegesen több volt, mint a tanulószerződéses fizetésem, ez természetesen "emelés" volt, ami természetesen abszurd. Senki nem ment bele a Shitstormba, senki sem értette a tanulószerződéses gyakorlatok hiányát és azt a tényt, hogy két évig képes voltam megbirkózni vele, mint sok millió tanonc Németországban. Furcsa.

Azért, hogy arrogánsnak mondjam magam, mert olyan helyesírásban értelmezel valamit, amit csak utólag magyaráztam, egyébként nem hiszem, hogy nagyszerű. De nem ez a lényeg, elmagyaráztam és remélem, hogy világossá vált, hogyan gondoltam a szavaimat. A jövőben kérjük, kérdezze meg először. Én ezzel kényelmesebb lennék.
De szeretek erőfeszítéseket tenni, hogy ne írjak semmit, amit félre lehet érteni. Nem akartam így kinézni, sajnálom.

Ahoy!
Oké, akkor ezt rosszul értem el, és elnézést kérek érte. Nagyon tetszett, hogy "ez egy pokolian sok pénz, ennek semmi köze a szegénységhez" - és ez csak szöges ellentétben áll annyi jelentéssel.

Inkább a havi biztosításra gondoltam, de talán ez csak személyes kérdés (van további fogorvosi és fényképezőgép-biztosításom az SLR-re). Az éves biztosítást sem bontom a hónapra 😀 És mint mondtam: egyes városokban nehéz, sőt lehetetlen mindent biciklivel megtenni. Lehet, hogy ez igazán jó idő volt számodra just Csak arról szólt, hogy mindenki más helyzetben van, attól függően, hogy hol laksz, és ami természetesen szintén nagy szerepet játszik: mennyire tudsz jól bánni a pénzzel?

Észre sem vettem a Shitstormot: Ó, ez persze nem működik. Mint mondtam, mindenki másként kezeli a rendelkezésére álló pénzt, eltérő kötelezettségei lehetnek stb. És ha meg tudná/kellett volna engednie magának, hogy továbbra is fizetjen az edzőteremért, akkor inkább azt kérdezném: Hé, Hogyan csinálod, hogy? Főleg étellel és kávézóba járással! A boldogság szégyellésének ezt a mentalitását sem tudom megérteni. Már kevés pénz áll rendelkezésre, és akkor meg kell indokolnia, mire költi, vagy esetleg elégedettnek kell lennie azzal, amije van. Csak óvatosnak kell lenned: csak azért, mert sok Hartz IV címzett rosszul jár, ennek nem kell mindenkinek egyformának lennie, és csak azért, mert valaki megbirkózik a mondattal, nem érvényes minden címzettre 🙂

Ami a szegénységet illeti: Sokan elkövetik azt a hibát, hogy összehasonlítják a német és a sokkal szegényebb országok helyzetét, ami természetesen „Németországban nem létezik szegénység” megítéléséhez vezet. Ezért beszélünk az iparosodott nemzetek viszonylagos szegénységéről, mert azt annak az országnak a kapcsán kell értelmezni, amelyben él. A cikk ebben a hónapban jön, jelenleg még mindig megpróbálom összedobni az összes információt és érvet 😀
A megadott szám helyes (2015-re), de 2016-tól megnövelték. Ezt a cikkben is szétválasztom.

Ami az oktatás (és a tanulmányok stb.) Szegénységét illeti, teljes mértékben veled vagyok. Folyamatosan kérdezem magamtól, hogyan élhetnének meg egyes gyakornokok a tanoncok fizetéséből. Esetleg írna véleményt vagy megjegyzést? Vagy a szar viharról, aminek láttad magad. Szeretek ennek platformja lenni

Remélem, folytatjuk a következő cikkek írását/megvitatását 🙂

Kíváncsi vagyok, hogy fog ez működni!
Képzett orvosi szakemberként én is csak annyit keresek, hogy megéljek. Néhány hónapban, amikor váratlan többletköltségek merülnek fel, a dolgok szorossá válhatnak.
Továbbra is azon gondolkodom, hogyan tudnék minél olcsóbban enni? És még mindig ízletes és egészséges?
Gyakran elég nehéz. Szerencsére szeretek főzni, és sok késztermék nélkül szoktam boldogulni (még akkor is, ha nélkülük nem lehet).
Ennek ellenére valamikor elfogynak az ötleteid, és kíváncsi vagyok, hogy tudsz-e inspirálni.

legkedvesebb üdvözlet,
Jenny

Nagyon nagy hozzájárulás. Tanulom magam, és kevés pénz áll rendelkezésre. De még mindig tudatosabban akarok enni. KÖSZÖNÖM!

Moin Mani,
nagyszerű, hogy tetszik a cikk. Különösen tanulmányai során, amikor szűkös a pénz, gyorsan elfelejti, hogy az olcsó ételekkel nagyon sokat tehet - csak főznie kell magának és gondolkodnia kell egy kicsit ...

Kiváló minőségű és mindenekelőtt egészséges ételeket vásárolhat kevés pénzből. Nem költöm 40 eurónál többet egy héten. Lehajolni is kell, és ajánlatokat keresni!

Moin Bella!
Igen, apám gyerekként tanította ezeket a trükköket (imádtam vele vásárolni). Például minden vasárnap leülök a számítógépemhez, és átnézem a környéken lévő szupermarketek online prospektusait. Ami gyakran nem tartalmazza a márkás termékeket, vagy nem látom az árkülönbséget az olcsóbbnál, de a jó ételnél is 😀

Szia Mari,
Szerintem nagyon jó, hogy megosztod ezeket a tapasztalatokat másokkal. Van egy kérdésem, olyan témák érdekelnek, mint a szuperélelmiszerek. Hol lehet olcsóbban megvenni őket? Az Alnatura stb. Mindig meglehetősen drágák.

Moin Julie,
Mindig Aldira nézek, van chia magjuk, quinoa és nemrég goji bogyókat is teszteltek (ami nekem soha nincs, mert nem szeretem őket). Legalább az Aldimban van valami kókuszvirág cukor és kókuszliszt.

Nagy hozzájárulás. Újév óta próbálok teljesen vegán lenni 🙂

Szia Mareike,
vicces, ez a nevem is 😀
Kérem, bocsásson meg, hogy csak most válaszoltam önnek, de a hét pokolian volt ...

Valamikor vegánul éltem 6 évig. Jelenleg nem vagyok képes erre, de akkor is nagyon sok szokásom van. Még mindig jobban szeretem a szójatejet, mint a tehéntejet, továbbra is sokat főzök vegánul, és a füstölt tofu is nagyon jó. Hogy akarsz vegán lenni?