Kevesen tudják ezt! Mindaddig, amíg megengedett a hűtőben főtt ételek - VoxBiz

Kevesen tudják, mennyire ajánlott a hűtőben főtt ételeket tartani. Probléma akkor jelentkezik, amikor több ételt készített, és nincs ideje elfogyasztani őket, amíg el nem romlanak.

Mivel a román emberek sok ételt szoktak pazarolni, az ételek nagy része szemétbe kerül. Sokat vásárolunk és sok ételt készítünk, amit utána nem eszünk meg.

A cp számára sajnáljuk, hogy kidobta, amennyire csak lehetséges, elhalasztjuk ezt a pillanatot, és végül napokig hűtőben tartjuk.

Amennyire megengedett?

Nem tanácsos 3-4 napnál hosszabb ideig főtt ételeket tartani, attól függően, hogy mi az étel, zöldség vagy hús. Az ételeket a lehető legszorosabban kell elhelyezni zárt edényekben, a hőmérsékletnek +4 Celsius-foknak vagy alacsonyabbnak kell lennie.

Miután elkészítette az ételt, legyen óvatos, mennyit hagy ki. Nem szabad forrón elhelyezni a hűtőszekrényben, de 2 órán át sem szabad kint hagyni.

Egyes ételeket egy napnál tovább nem lehet hűtőszekrényben tartani, ilyen például a majonéz.

Tartalék változat

Ha több ételt készít, például sóoldatot, lefagyaszthatja őket. Az étel nagyon jól elfér a fagyasztóban. Bármikor felolvasztható és fogyasztható.

Természetesen annak megfagyása érdekében jól lezárt edényekben is kell elhelyezni, hogy ne vegyen ki a fagyasztóban lévő többi étel illatából. Akár egy hónapig is fagyasztóban tarthatók.

A fagyasztó esetében a hőmérséklet nem lehet alacsonyabb, mint -18 Celsius fok.

---