Key Lime Pie Floridából

Mész torta keksz alapjal és krémöntettel

Hozzávalók 12 adaghoz
Elkészítési idő: 30 perc. + 20 perc. Sütési idő

adagonként: 1613 kJ, 385 kcal, 38,9 g szénhidrát, 6 g fehérje, 22,5 g zsír, 152 mg koleszterin, 0,6 g rost

A legfontosabb lime pie Florida nemzeti étele: finom lime sütemény ropogós-édes kekszalapú és krémes-savanyú töltelékkel. A klasszikus kulcsfontosságú lime pitét egy habcsók réteg borítja, de szerettünk volna több lime-t a tortánkra, ezért úgy döntöttünk, hogy a krémből és a lime juice-ból készült feltétet választjuk, ami extra frissességet ad a tortának.

1. lépés: Először elkészíti az alapot: Ehhez a sodrófa segítségével aprítsa fel a kekszet az univerzális aprítóban vagy egy fagyasztótáskában. Ezután megolvaszthatja a vajat, és hozzáadhatja a kekszmorzsához a fahéjjal és a sóval, és mindent jól összekeverhet.
2. lépés: Öntsük a keveréket fanyar formába, erősen nyomjuk le és húzzunk fel egy kis szélét. Ezután tegye a formát hűtőszekrénybe 30 percre.
3. lépés: Melegítse elő a sütőt 180 ° C-os felső/alsó hőfokra.
4. lépés: Közben elkészítheti a tölteléket: A tojások sárgáját sűrített tejjel és a lime levével simára keverjük. Most öntse a tölteléket a kekszalapra. Rázzuk meg kissé, amíg a buborékok fel nem emelkednek és meg nem repednek. Így a torta utána szebben fog kinézni.
5. lépés: Süsse a Key Lime Pie-t az előmelegített sütőben 20 percig, majd hagyja teljesen kihűlni.
6. lépés: A krémréteghez keverje össze a krémet a lé és a fél lime héjával, a cukorral és a vaníliás cukorral, és kenje rá a tortára második rétegként.

Díszítheti a Key Lime Pie cukrozott mészszeletekkel.

További sütési ötleteket keres édes csemegékhez? Ezután nézze át sütési receptjeinket