Kezdeti táplálkozási értékelés - Adina Rusu

Első értékelés 40-60 percig tart, és lehetővé teszi a személyes történelem megértését és az egyéni igényekhez igazított intézkedési terv elkészítését.

rusu

Az első értékelés a következőkből áll:

I. Táplálkozási értékelés - szisztematizált megközelítés, amelyen keresztül a releváns betegadatokat összegyűjtik, rögzítik és értelmezik. Figyelembe veszik az antropometriai adatokat, az orvosi/étkezési, biokémiai és társadalmi történeteket.

II. Táplálkozási diagnózis

III. A táplálkozási beavatkozás megállapítása

Röviden, a táplálkozási értékelés a következőkből áll:

- a személyes orvosi és étkezési előzmények azonosítása

- történelem készítése a testtömeg alakulásáról

- a jelenlegi problémákhoz vezető körülmények meghatározása

- a táplálkozási tanácsadóval való konzultáció elhatározásához vezető motivációk ismerete

- az elfogyasztott élelmiszerek részletes felsorolása

- az étkezési szokások azonosítása 24 órás emlékeztetőn keresztül

- a zsírtömeg meghatározása BIA technikával (bioelektromos impedancia elemzés)

- a hasi kerület mérése

- a súlygyarapodás és az étkezési szokások közötti kapcsolat meghatározása, és különösen a súlygyarapodás és az ember életében bekövetkező olyan események közötti kapcsolat megállapítása, amelyek hátrányosan befolyásolhatják az étkezési magatartást

- a diéta néhány alapvető pontjának ismertetése:

  • nincs mindenki számára megfelelő csoda diéta
  • minden embernek van személyes története, amely beavatkozik a hizlalási folyamatba
  • az egy ember számára megfelelő étrend nem fog megfelelni mindenkinek, aki fogyni akar (a szokásos, fénymásolt és szabványosított étrendet nem alkalmazzák)
  • figyelmeztetés a jo-jo diétákra és azokra a diétákra, amelyeket szakemberrel való konzultáció nélkül követve súlygyarapodáshoz vezethet

A megállapított táplálkozási diagnózistól függően kitűzik a testtömegre vonatkozó, az Ön körülményeihez igazodó célt. A kitűzött, egyénre szabott cél nem az éhezést, a frusztrációk keltését, az ember elszigetelését a társadalmi életétől, hanem az étrend igényeinek kielégítését jelenti. kiegyensúlyozott és célja a kívánt eredmény elérése.