Kezdjük kiváltani a SMARANDA megvert csukakaviárt
Ne hagyd, hogy bárki elkapjon, amikor nevetsz a címemen! Ezt hallottam a kis képernyőről, ezt mondom neked. Miért kell bajlódni, ha nemrégiben azt mondták nekünk, hogy hiába tartjuk a helyén a helyes beszédet és írást, a román nyelv azt fogja tenni, amit akar, és pontosabban azt, amit rajongói akarnak, mint "," minőségi ”és„ ajánlattevő ”.
Igaz, a pipa nem a kaviárról szólt, hanem az (ismét!) Elnöki felfüggesztésről. Ez a felfüggesztés annyira elterjedt divat lett, hogy javaslom a jövőbeli jelöltek átnevezését: ne nevezzük őket elnöki, ne nevezzük szünetreméltónak. Harisnyanadrágként nem lenne szép.
Térjünk vissza azonban a kaviárhoz. Habár elegendő rózsát fogtam az élet csokrába, és számosat szétszórtam a főzőgépek és fazekak előtt, kaviárt eddig nem készítettem. Nem vertem meg, nem dörzsöltem őket, semmilyen módon nem bántalmaztam őket. Eljött az idő, mondtam magamnak, és azonnal nekiláttam a munkának.
Száz gramm csukakaviárt vettem - nagy, gyönyörű, kerek, friss és nem túl sós. Elmentem mindenféle hozzáértő ember szóbeli és írásbeli receptjeinek gyűjteményéhez: a „Pescarie” kerület eladója, egy kolléga felesége, a legjobb barátnője édesanyja, egy másik barát - egy Ilfov megyei sztahanovista ehhez a készítményhez. Add hozzá ezekhez Sanda Marin és Radu Anton Roman receptjeit, és rájössz, hogy milyen mértékű a kutatás.
Szigorúan elkészítettem a „műtőasztalomat”. A kaviár mellé tettem: egy citrom levét (nem túl nagy, felkeltette a figyelmemet), egy pohár napraforgóolajat (az ajánlott mennyiség 100 és 500 ml között mozgott, ezért úgy gondoltam, hogy „biztonságosabb mint sajnálom! '), néhány teáskanál ásványvíz (' hogy fellazítsam őket, kedves!), só (csak a házakban, mondtam, hogy nem voltak túl sósak), finomra vágott hagyma, keverő, tel, különböző méretű tálak, tálak és egyéb edények. A pillanat ünnepélyes volt - egyedül voltam a konyhában és összpontosítottam, mint egy szamuráj a seppuku előtt.
A kaviár háromnegyedét az egyik tálba tettem. Én viszont elkezdtem hozzáadni egy kis olajat és egy kis citromlevet. Kitartottam. Semmi - petesejtem petyhüdt volt. Egy csepp izzadság nehezítette a bal szemöldökömet, míg a jobb szemöldökem kissé remegett. Felszólítottam, és felhívtam Stakhanov barátomat.
„Kivágják magukat”
’Ne aggódj, mégis előfordul. Ha tudnád, hány kaviárt dobtam, amíg meg nem tanultam a spiel ...
' Jó. És mit csinálok most?
’Vegyünk néhányat az elején tartott tojásból, tegyük egy tiszta tálba, és kezdettől fogva vegyük hozzá a kivágottak egy részét. Mit versz velük?
‘A keverővel.’
'Aaaa, hát látod ... talán ezért. Villával vagy céllal ütöttem meg őket.
’Oké, nézzük meg, mi derül ki, és újra felhívlak”.
Tegyen egy teáskanál szűz kaviárt egy szűz tálba. Add viszont egy kevés olajat és egy kis citromlevet. Fokozatosan adjunk hozzá egy kevés apróra vágott kaviárt. Elhagyta az ördögi keverőt, megdörzsölte a céllal. Nada! Niente! Ugyanaz az eredmény. Tel tele kaviárral a földre hullva. Tisztította a padlót, megmosta a vásznat, több ritka nyelvjárásban átkozódott. Ismét felhívott a barátom.
'És.'
'És?'
Már sejtettem, hogy a vonal másik végén kétségek merülnek fel az IQ-val kapcsolatban.
’Nos, már nem tudom, mit kezdjek velük. Csak próbáljon meg egy kis főtt búzadarát vagy egy kis zsemlemorzsát.
'Rendben, megpróbálom. Nem érdekel, mert mind a 18 éven felüliek vagyunk ebben a házban, de van kenyérmorzsám.
Telefon bezárva. Fej mellkasra hajlítva - jógi légzéssel megnyugtatta a vénát, amely a templomban lüktet. Közben már nem voltam egyedül a konyhában. Az ellenkező nemű állampolgár meri:
’Megvágták magukat? Baszd meg őket, dobd el, ne foglalkozz velük többet. Együnk másokért, ha nem tudunk otthon.
Határozottan megragadok egy nagy mészáros kést. Az ellenkező nemű polgár óvatossággal és bölcsességgel vonul vissza. A szelet kenyér magját vízbe áztassa, jól nyomja össze, idegek. Veszek még egy tálat. Hozzáadok egy keveset a kivágott és makacs kaviárból. Tettem egy kis kenyérmorzsát is. Kopogtattak. Újra. Kopogtattak. Újra. Olajjal és citrommal folytatom a műveletet. Ásványvízzel jól leöblítem. A szemem alatt megtörténik a csoda: a petesejtek megnőnek és megkeményednek. A morálom is. Befejezem a műveletet, hozzáadva az apróra vágott hagymát és az egész kaviárt, félretéve. Az eredmény egy megfelelő méretű, teljes tál, csodálatos, tökéletes kaviárral. Hallom magamban „Óda az örömhöz”, Herbert von Karajan rendezésében. Minden korosztály polgárai gyülekeznek körülöttem, ráteszik a kezüket a kenyérszeletre, kaviárt kennek rájuk, mosolyogva szimatolják őket. A karjaimban hordozva érzem magam. Egy bizonyos polgár ennyi kaviár fölé hajol - ő volt az, aki felszólított, hogy adjam fel. Nagylelkűen elmosolyodom, és átadok neki egy Colebilt.
Aznap este később mosolyogva elalszom. És egy gondolattal zümmögő kérdéssel: ezeket a tojásokat megverte volna a félelem vagy az unalom?