Ki ismeri a csicsóka szirupot Receptek egészséges táplálkozás fórum
Tag 2003.11.18
79 hozzászólás (ø0.01/nap)
Sok ember úgy ismeri a csicsókát, mint étvágycsökkentő, nagyon egészséges és ízletes zöldség. Gyakran használom zöldségek keverésére.
Végül sikeres fogyásként a csicsóka szirup érdekel, újnak kell lennem az egészséges élelmiszerboltban, és valahogyan cukorhelyettesítőként kell szolgálnom (?). Vagy mit csinálsz vele? Valaki megtapasztalja?
Tag 2002. január 17-től
19,034 hozzászólás (ø2.76/nap)
A csicsóka nyersen vagy főzve is fogyasztható
A gumót a 17. század elején fedezték fel Kanada gyarmatosítása során a helyi indián törzsek körében.
Ma az indiai burgonya csicsóka fogyókúrás tippnek számít.
A csicsóka kevés zsírt, de sok tápanyagot tartalmaz, és ma elsősorban Franciaországban és Olaszországban, de Németország déli részén is termesztik.
Ideális zöldségek - cukorbetegeknek is
A "földi articsókát" egyaránt fogyaszthatja nyersen és főzve is. Kevés kalóriát tartalmaz, de sok káliumot, vasat, rézet, magnéziumot és B1-vitamint tartalmaz. A csicsóka másik fontos összetevője az inulin, egy rost, amely stimulálja az emésztést és csökkenti a koleszterinszintet, és így optimálisan ki tudja egyensúlyozni a vércukorszintet. Ezáltal a csicsóka ideális zöldség a cukorbetegek számára. Ezenkívül a magas inulin-tartalom csökkenti a túl magas húgysav- és vérszintet.
Karcsúsító, feltöltő csicsóka müzli
Mosson meg, hámozzon meg és reszeljen le 400 g friss csicsóka gumót, majd hámozzon meg és vágjon fel 2 almát. Csepegtesse az egészet 4 evőkanál frissen facsart citromlével, és keverje össze 40 g apróra vágott mandulával, 250 g természetes joghurttal, 100 g zabpehellyel és 50 g édes csicsóka sziruppal.
Ez az erős müzli energiát szolgáltat, rostokban gazdag, emésztő hatású és emeli a vércukorszintet.
Csicsóka-inulin-vitamin-ásványi koktél
Pürésítsen 200 g fiatal, puha spenótlevelet, 2 zellerszárat, 3 evőkanál apróra vágott lapos petrezselymet, egy csipet fokhagymát, 3 evőkanál cukrozatlan homoktövislevet és 3 evőkanál citromlevet turmixgépben, majd adjon hozzá 100 ml édes csicsóka szirupot, 200 ml természetes csicsókalevet és 3 evőkanál csicsóka 20. típusú Keverjünk össze mindent habosra. A koktél akkor működik a legjobban, ha azonnal frissen issza. Az ital elősegíti az emésztést, emeli a vércukorszintet, csökkenti a túl magas húgysav- és vérzsírszintet és elősegíti az egészséges bélflóra kialakulását.
Emésztőrendszeri enyhe csicsóka gyógynövénysnap
2 evőkanál szárított gentian gyökér,
Tegyen 2 evőkanál szárított borsmentát és 1 evőkanál szárított cickafarkot egy lezárható kancsóba, és öntsön rá 1 l csicsóka pálinkát.
Letakarva 2 hétig állni hagyjuk a pálcikákat, majd szűrjük le, és ízlésünk szerint édesítsünk 3 evőkanál csicsóka sziruppal. Az étkezés után megitt kis pohár emésztő hatást fejt ki és serkenti a bélmozgást.
A Topinabur szirup minden egészséges élelmiszer-áruházban vagy egészséges élelmiszer-áruházban kapható, és minden alternatív édesítőszerhez elforgatható