Kiadós, alacsony szénhidráttartalmú palacsinta Heike szerint
Készítsen kiadós, liszt nélküli palacsintát maga. Alacsony szénhidráttartalmú recept liszt nélkül és gluténmentes
Kiadós, alacsony szénhidráttartalmú palacsinta Heike szerint
Az alacsony szénhidráttartalmú palacsinták valójában még mindig vannak egy kicsit
Hiányzott a blog. De van egy remek közösségünk, amely folyamatosan ötleteket súg nekünk - és ezúttal egy teljes RECEPT is!
Palacsinta - édes vagy sós?
Az alacsony szénhidráttartalmú palacsintákról - vagy általában a palacsintákról - a vélemények eltérnek. Édesen, gyümölcsökkel, édes kvarkkal és lekvárral kell enni, vagy inkább kiadósan?
Nekünk (anyukámnak) mindig volt palacsintája darált hússal és gombával. Így ismerem őket. A Vroni számára ez egy desszert, fagylalttal, vanília mártással és így tovább.
Mit gondolsz? Édes vagy sós? Szavazni a kommentekben lehet. Tehát ... nincs közvélemény-kutatás, de leírhatja véleményét;-)
Mit csinálnánk nélküled srácok?
A ma megjelenő recept Heike-től származik. Heike rendszeresen aktív a Discord csevegésünkben, és elfoglalt beszélget velünk és minden más kedves emberrel, akik ott élveznek minket, amikor csak nem tudunk mit kezdeni az összes írással és szerkesztéssel.
Ha azt is szeretné, hogy filmezzük és blogoljuk a receptjét, akkor írjon nekünk:) Ha jó, akkor vigye tovább!
De különben azt kell mondanunk, hogy minden kívánsága sokat segít abban, hogy folyamatosan új ötletekkel álljunk elő - valahogy évente körülbelül 120 receptötletet kell előállítanunk, és kik lennének alkalmasabbak a bemenetre, mint mindannyian?
Nélküled csak egy dolog lenne: magányos!
Senkinek sem kell fehérjepor
Az ezen alszám alá tartozó állítások nem teljesen helytállóak, de szorosak. Most tisztázzuk, miért van ez így.
Ami engem nagyon zavar az alacsony szénhidráttartalmú palacsinták legtöbb receptje (és mellesleg sok más alacsony szénhidráttartalmú sütési recept is), az a fehérjepor vagy a fehérjepor járványos használata.
Persze, kényelmes. Száraz és könnyen süthető. A legtöbb esetben íztelen, vagy néha vanília, eper vagy csokoládé íze van. Igaz, gyakran finom is.
De valójában mire van szüksége fehérjeporra?
A fehérjepor az erős sportolók étrend-kiegészítője. Vagy valójában a testépítőknek. Mivel fehérjeport tartalmaz - meglepetés! - sok fehérje.
Ennek van értelme a testépítők számára. Különösen a tömegfázisban, mert egy bizonyos pontig a lehető legnagyobb izomtömeget akarják felépíteni. Ehhez építőanyagok szükségesek, és az izomtömeg a fehérjetömeg, csakúgy, mint bármely más húsfajta.
Hogy mennyi kell egy testépítőnek részletesen, azt nem tudom pontosan megmondani - az ember gyakran beszél testtömeg-kilogrammonként 2-3 g-ról és az edzésnapról, de nem tudom, hogy ez valóban pontos-e.
Tegyük fel, hogy testtömegem egy testépítője, vagyis egy jó 100 kg, edz és fel akar építeni (ez a lényeg). Tehát, ha információim helyesek, ez a tudatos sportoló 200-300g fehérjét szeretne elfogyasztani naponta.
A csirkemell filét tekintve ez 900 g és 1300 g között van. Az sok. Megteheti egyszer, de minden nap? Nem, tényleg nem.
Nagyon erős koncentrátum takarmány
A fitnesz fehérjepor, mivel számos gyógyszertárban és még több online boltban kapható, fehérjetartalma kb. 80%. Ennek eredményeként 250-375 g fehérjepor keletkezik - még mindig sok, de egész nap megvalósítható. A valóságban ez természetesen a normál étel és a fehérjepor keveréke, de a gondolat mögött egyértelműnek kell lennie.
A második pont az, hogy nemcsak a fehérjére, hanem a kalóriákra is szükség van a masszív izomépítéshez - az izomépítés energiájának valahonnan kell származnia. És nem hiába hívják tömegfázisnak.
A fehérjepor kb. 400 kcal/100 g. Ez egy jó kiegészítő mindazok számára, akik használják ezt az extra energiát. Edzéssel, izomépítéssel stb. Van értelme és valahogy legitim.
Ezen kívül természetesen ott van a folyadék, amellyel a port összekeverik, ha rázást készítenek belőle. Természetesen a víz nem számít, de a szar íze őszintén szólva - gyakran tejjel keverik össze, amely további kalóriákat és további fehérjét biztosít.
De valamit tisztán fogyasztanak, nem alacsony szénhidráttartalmú palacsinták formájában.
És ami a fehérje por ellen szól a főzéshez és a sütéshez?
Valójában mindent, amit odafent írtam.
A fehérjepor nem diétás termék. Valójában éppen ellenkezőleg, a fehérjepor ömlesztett anyag. Koncentrált takarmány, hizlaló étel. Pontosan az ellenkezője annak, amit itt el akarunk érni. Egyszerűen alkalmatlan a fogyásra.
De abszurd az ötlet, hogy megpróbálja lefogyni vele. Ez teljesen túllép a termék ötletén.
A második pont az, hogy új étrendünkkel a lehető legtermészetesebb termékeket szeretnénk kipróbálni. Ha lehetséges, nem további összetevőket, hanem valódi ételeket. Ez az egyetlen esély számomra, hogy valóban irányítsam az ételeimet - minden más csak ismét az élelmiszeripar rabszolgája lesz. Csak nincs kedvem hozzá.
Az igazi étel másképp néz ki
A fehérjepor pedig nem nő a fákon, és nem lehet kikaparni a hegyről vagy a földről. Ez erősen feldolgozott és keveredik mindenféle dologgal, amelyre a normális táplálkozáshoz feltétlenül nincs szükség.
Írok egy listát a gyakran használt fehérjepor összetevőiről. Számolja meg, hány összetevőre nincs szükségünk. Tudod mit, másold ki, ami nem szükséges, és írd be az alábbi megjegyzésekbe;)
A fehérjepor összetevőinek felsorolása: tejsavófehérje-keverék (ultraszűrött tejsavófehérje-koncentrátum, keresztáramú mikroszűrt tejsavófehérje-izolátum), kakaó, aromák, emulgeálószer (szója-lecitin), só, sűrítő (karragén), édesítőszer (aceszulfám K, nátrium-ciklamát, nátrium-szacharin), szukralóz.
Csak azt mondom, hogy „ultraszűrött”, „keresztáramlás”, „koncentrátum” ... BLABLABLABLA! Ezek egyike sem igazi étel, hanem funkcióvezérelt tervezői pép!
Ja, igen Elég belőle.
Alacsony szénhidráttartalmú palacsinta! Baromság nélkül!
üdvözlettel és még egyszer köszönöm Heike-nek:)
Nico