Kiadott könyv - “; Orvosi tanácsadó Helyes étkezés cukorbetegség esetén "

(2004.11.29.) Németország legfiatalabb, "felnőttkori cukorbetegségében" szenvedő beteg tíz évnél fiatalabb és súlya meghaladja az 54 kilót. A robbanásveszélyes rekord ismét bizonyítja a táplálkozás, mint megnyilvánulási tényező és megelőző vagy terápiás intézkedés óriási jelentőségét a 2-es típusú cukorbetegségben. Egyénileg adaptált étrenddel (teljes értékű és magas rosttartalmú, szénhidrátalapú számítás az inzulinkezeléshez, 2-es típusú cukorbetegség esetén általában csökkent energiatartalmúakkal) nélkülözhetőség nélkül lehet pozitívan befolyásolni a vércukor- és vérzsírszintet, valamint megelőzni a másodlagos betegségeket.

Mert: A modern cukorbeteg asztal változatos, ízletes, több szabadságot enged, mint korábban - és egészséges az egész család számára. Ez a táplálkozási útmutató lényege, amelyben a németországi Düsseldorfi Diabetes Központ klinikájának tanácsadó csoportja lefordítja a szakértők és az orvosok bizonyítékokon alapuló táplálkozási irányelveit a laikusok nyelvére.

A sok gyakorlati példa és könnyen olvasható táblázat jó útmutatást nyújt a releváns tápanyagokhoz és azok tartalmához a közös (!) Ételeknél. Ami a bevásárlókosárba tartozik, megfelel az újabb ajánlásoknak: "vegye öt" (kulcsszavak: rengeteg zöldség és gyümölcs, menetelés a mediterrán konyha felé).

A könyv emellett nagyon hasznos információkat nyújt az 1. és a 2. típusú cukorbetegek számára, információkat a BE-ről, a szénhidrát egységről és adagról, valamint kezelésükről, valamint a zeitgeista glikémiás indexről. Táplálkozási tippek a sport szerelmeseinek, a nyaralás alatt, a terhesség alatt és az interakciós betegségek kerekítik a hangerőt.

Az "Orvosi útmutató: Helyes étkezés a cukorbetegségben" című könyv szerzői:
Dr. med. Monika Toeller, a belgyógyász szakorvosa és a DDG diabetológusa vezeti a düsseldorfi Német Diabétesz Központ táplálkozási és képzési osztályát. Európa-szerte kutatja a diéta cukorbetegségre gyakorolt hatását.
Waltraud Schumacher, táplálkozási orvos tanácsadó és diabétesz tanácsadó, DDG, a német Diabétesz Központ klinikájának vezető dietetikusa, és sokéves tapasztalattal rendelkezik a cukorbetegek képzésében és tanácsadásában.

Részletek az "Orvosi útmutató: Helyes étkezés cukorbetegségben" című könyvből:

Prof. Dr. előszava med. W.A. Scherbaum
A Német Diabetes Társaság Irányító Bizottságának elnöke, a Német Diabétesz Központ német Diabétesz Klinikájának orvosigazgatója, az Egyetem Leibniz Intézete és a Düsseldorfi Egyetemi Kórház Endokrinológiai, Diabetológiai és Reumatológiai Osztályának igazgatója, a WHO Együttműködési Központ és az Európai Képzés Endokrinológiai és Metabolizmus Központ

Az étrend a cukorbetegség egyik legfontosabb terápiás elvének bizonyult. Minden cukorbeteg számára a kezelés szükséges része. Az evés és az ivás nem csupán napi energia- és folyadékfogyasztás. Óriási jelentőségűek mind az általános egészségi állapot, mind a közérzet szempontjából.A német Diabétesz Szövetség legfőbb gondja a sok új tudományos eredmény összevonása és általánosan hozzáférhetővé tétele. A Német Diabetes Társaság jelenleg iránymutatásokat dolgoz ki a diabetes mellitus legfontosabb területeire vonatkozóan. Először is, a tudományosan bizonyított eredményeket úgynevezett bizonyítékokon alapuló útmutatókként állítják össze a szakértők számára, és az orvosok rendelkezésére bocsátják a gyakorlati irányelvekben. A jó irányelvek egyik legfontosabb előnye azonban az, hogy az érintettek is használhatják őket.

Miss Dr. med. Ezzel a könyvvel Monika Toeller és csoportja a düsseldorfi Német Cukorbetegség Kutató Intézetből kitűnő módon sikerült a cukorbetegség megfelelő táplálkozására vonatkozó jelenlegi orvosi ajánlásokat olyan nyelven közvetíteni, amely az érintettek számára könnyen érthető. A diabetes mellitus területén nemzetközileg elismert táplálkozási szakértőként dr. Toeller volt felelős a DDG bizonyítékokon alapuló táplálkozási irányelveinek megfogalmazásáért. Ezt a bonyolult tartalmat úgy mutatjuk be itt, mintha egyetlen forrásból öntötték volna, hogy az olvasó „ízletes és könnyen emészthető legyen”. Ehhez dr. Toeller nagyon dicséri, főleg, hogy a táplálkozás terén még mindig abszurd ajánlások keringenek. Ez az útmutató a cukorbetegség táplálkozására vonatkozó tudományosan megalapozott irányelvek érthető laikus verziójának tekinthető, és melegen ajánlott.

Volker Krempel előszava
A Német Diabetikusok Szövetségének szövetségi elnöke.

Végül véget vetettünk a különleges "cukorbetegség-diétának", az unalmas menüválasztásnak, az egyhangú ételízeknek és az úgynevezett "diétás bűnök" miatt érzett bűntudatnak! Az új standard munka Dr. Monika Toeller és társszerzői most világossá teszik a nyilatkozatot arról, hogy mi is a cukorbetegséggel való étkezés, mit eszünk és miben bízhatunk magunkban - ami végső soron mindannyiunk számára egészséges. A hagyományos "cukorbetegség-diéta" elvesztette borzalmát, de indokoltságát is. Az éttermekben pedig a bizonytalanság miatt gyakran igényelt „cukorbeteg menük” mára feleslegessé váltak a könyv elolvasása után. Ezt a könyvet fenntartás nélkül minden cukorbeteg számára ajánlhatjuk. Azok, akik figyelembe veszik a benne elhangzott állításokat, nemcsak tudásszintjüket, de életminőségüket is növelik.

Evelyn Drobinski előszava
Diabetes tanácsadó DDG, a Diabetes Tanácsadó és Képző Szakmák Szövetségének elnöke Németországban.

Az ételek élvezete életminőséget jelent. Ezt az életminőséget azonban gyakran tagadják a cukorbetegek. Néhány szakértő még ma is megköveteli bizonyos étrendek szigorú betartását - az érintett cukorbeteg szenvedéseinek és bosszúságának. Ez a könyv megsemmisíti az elavult táplálkozási ötleteket, és egy modern, tudományosan bizonyított táplálkozási terápiához vezet a diabetes mellitus számára. A szerzők csapata világos, jól strukturált és érthető módon készítette el az egyes tantárgyi területeket. Az eredmény egy útmutató, amely a cukorbetegek mindennapi életén alapul, sok javaslattal és olyan témákat vesz figyelembe, mint az étrend és a sport, a nyaralás, a terhesség, a böjt vagy a betegség. Az útmutató nem csak az érintettek kezébe tartozik, hanem hasznos referencia-munka nekünk, cukorbeteg szakembereknek «

A könyv beszerezhető a gyógyszertárakból vagy a Wort & Bild Verlag-tól (82065 Baierbrunn, tel.: 089/744 33-270, fax: 089/744 33-208, e-mail: [email protected], 15,30 € plusz szállítás és kezelés)

Dagad:
- Orvosi tanácsadó: Egyél pontosan, ha cukorbetegségben szenved. 1. kiadás 2004. 193 oldal, 162 illúzió. Wort & Bild Verlag Baierbrunn. Puhakötés fedőlapokkal, színes, 15,30 €.
- A Wort & Bild Verlag sajtóközleményei a "Eating right for diabetes" című orvosi útmutatóról