Kiegyensúlyozott és változatos ájurvédikus ételek gyermekeknek • Főzzön együtt
2017.04.25 Juliane Weiss
Gyermekek egészséges étkezése gyakran nem olyan egyszerű. Az ájurvédikus táplálkozás jó lehetőséget kínál ízletes és kiegyensúlyozott ételek asztalra hozatalára. Megmutatjuk, hogyan lehet egészséges módon és nyafogás nélkül végigcsinálni a kicsiket.
A gyerekek szeretik a szokásokat. Ha szereted az ételt, gyakran hetekig fogyaszthatod, unatkozás nélkül. Arra azonban ügyelnie kell, hogy az étrend ne legyen túl egyoldalú és kiegyensúlyozott maradjon. A legjobb, ha olyan alapétkezést kínálunk, amelyet aztán különböző ételekkel lehet módosítani. A legtöbb gyermek inkább az édes ízt választja. De az ételben sem szabad elhanyagolni a többi ízt.
A gyerekek az ájurvéda szerint táplálkoznak
- Az ájurvédikus tanítás könnyen emészthető ételeket ajánl a gyermekek számára, amelyek növelik az életerejét. Étkezéskor nyugodt és harmonikus légkört kell biztosítani, mivel a gyermek emésztése így működik a legjobban.
- A gyermek számára a stabilitás és a harmónia érzésének biztosítása érdekében az étkezést mindig a nap azonos időpontjában kell fogyasztani. Arra is ügyelni kell, hogy a gyermek elfogyassza a teltségét, így elkerülhető az étkezések közötti kontroll nélküli étkezés és az emésztés nem borul el. Három főétkezés és két kisétkezés az optimális mennyiség a gyermekek számára. A főétkezések nagyságának nagyjából meg kell egyeznie azzal a mennyiséggel, amelyet a gyermek két tenyérben megehet.
- Az emésztés optimális működése érdekében lehetőség szerint kerülje az ivást étkezés közben. A meleg tea vagy egy pohár víz azonban nem árt.
- Az ayurvédikus tanítás szerint a friss tejet és gyümölcsöt mindig egymástól elkülönítve kell fogyasztani. A gyümölcs jó harapnivaló a kettő között, míg a tejet például melegen lehet inni lefekvés előtt.
Az ájurvédikus ételeket a kritikus gyermekek szájízének igényeihez lehet igazítani.
Tudja meg a gyermek Dosha alkotmányát
Egy személy Dosha alkotmánya már gyermekkorban létezik. A gyermek dosha ismerete segít jobban beállítani étrendjét is. A legszembetűnőbb tulajdonságainak alapos megfigyelésével gyorsan láthatja, melyik alkotmányhoz tartozik. A Vata gyermekek jellemzően izgatottak, élénkek, kifejezett képzelőerő és gyors lelkesedés jellemzi őket. A pittás gyerekek viszont kicsi koruktól kezdve nagyon fegyelmezettek és ambiciózusak. Rendszerint karcsú és sportos testalkatúak, és már korán fel tudják vállalni a felelősséget. A Kapha alkatú gyermekek általában meglehetősen erős termetűek és könnyen egyedül lehetnek. Magas empátia jellemzi és nagyon empatikus.