Kiegyensúlyozott étrend a gyermekek számára, egyszerűen megmagyarázva
Különleges
táplálás
- Az embereknek enni és inni kell
- Egészséges ételek
- Táplálkozás világszerte
- Semmi sem működik víz nélkül
- Mi köze ennek a politikához?
- Ön dönt az ételeiről!
- Az étel ábécé
Étkezz kiegyensúlyozottan
Heti piacon nagy a zöldségválaszték. Biztosan van valami számodra is?
- Egyél banánt, egészséges!
- Ne egyél ennyi édességet, ártanak a fogaidnak!
Valószínűleg hallott már ilyen vagy hasonló mondatokat. Úgy tűnik tehát, hogy vannak olyan élelmiszerek, amelyek jobbak vagy rosszabbak a szervezet számára. Gyakran emlegetik az egészséges vagy egészségtelen étrendet is. Különböző vélemények vannak azonban arról, hogy mi is az egészséges táplálkozás. A kiegyensúlyozott étrend mindenképpen segít abban, hogy egészséges és fitt maradjon.
Hogyan egyek kiegyensúlyozott étrendet?
Minél szélesebb körben jelennek meg az ételek az ételpiramisban, annál többet kell enni és inni. (Forrás: Szövetségi Táplálkozási Központ (BZfE))
A sokféleség a kiegyensúlyozott étrend része. Ne egyél mindig ugyanazokat a dolgokat, hanem változatosan fogyassz. Természetesen kedvenc étele gyakrabban kerülhet az asztalra, de a következők érvényesek: Minden benne van! Fogyasszon különféle gyümölcsöket, zöldségeket, kenyereket és különféle tejtermékeket. Burgonyának, tésztának és rizsnek is váltakoznia kell.
A Szövetségi Táplálkozási Központ a kutatók által kidolgozott modellt ajánlja: az úgynevezett táplálkozási piramisot. Megmutatja, hogy mely ételeket érdemes gyakran és melyeket ritkán fogyasztania.
Miért kell egyes ételeket gyakrabban enni, mint másokat?
Az étel olyan tápanyagokat tartalmaz, amelyekre a testének szüksége van energiára. Azonban nem minden tápanyag tartalmaz azonos mennyiséget, és mindenkinek csak egy bizonyos mennyiségre van szüksége. Tehát nem szabad túl kevés tápanyagot fogyasztania, de nem is túl sokat. A túl sok zsír például hízik. A túl sok cukor szintén meghízhat és betegséget okozhat. Ezenkívül a cukor hosszú távon káros a fogakra. A sok vitamint tartalmazó zöldségek és gyümölcsök viszont nagyon fontosak a szervezet számára.
A sokat mozgóknak sok tápanyagra van szükségük
Azok az emberek, akik sokat mozognak és sok izmuk van, több energiát igényelnek, mint azok, akik többnyire liftben ülnek vagy ülnek. Ezért a sportolók magas szénhidráttartalmú ételeket is fogyasztanak. Az, hogy mennyi energiát használ fel az ember, a magasságától is függ. A kis embereknek és a gyerekeknek kevesebb cukrot és zsírt kell enniük, mint a magas embereknek. De mind a kis, mind a kis emberek számára a testmozgás jó, egészséges és energiát fogyaszt.
A csomagolás felvilágosít
Táplálkozási táblázat egy élelmiszer-csomagoláson.
Nem mindig könnyű kideríteni, hogy mely élelmiszerek tartalmaznak fontos tápanyagokat. Ha többet szeretne megtudni, segít megnézni az élelmiszer csomagolását. Itt a gyártóknak be kell dolgozniuk Táplálkozási táblázatok Adjon információt. Még akkor is, ha ezek mindig csak átlagos értékek, akkor is könnyen láthatja, hogy egy termék sok vagy kevés cukrot, szénhidrátot és egyéb tápanyagot tartalmaz-e. Vessen egy pillantást a konyhára, és hasonlítsa össze a csomagoláson található információkat.