Kiegyensúlyozott étrend, elengedhetetlen a jó foglalkozásokhoz; Szörf terület
CikkAlexandre Feutré segítségével a táplálkozási szakember
A legmagasabb szintű sportolók hónapokig készülnek a verseny előtt: edzés, technika ... és diéta! A szörfözéshez, mint minden sporthoz, adaptált menükre van szükség.
Kiszállni a vízből, ha a szél meglepetéssel megnövekszik és a körülmények romlanak, normálisnak tűnik, másrészt más, ha energiahiány vagy nagy vágy miatt le kell állítanunk egy ülést. Időnként mindannyian a "hipoglikémia" küszöbén éreztük magunkat. Pedig ezt a fajta balhét könnyen el lehet kerülni. Táplálkozásunk jobb ismerete, az élelmiszer-higiénia és az erőfeszítésekhez igazított kalóriabevitel választ adhatna ezekre az energiahiányokra. Mindannyian a lehető legjobban és bizonyos táplálkozási elképzelésekkel próbáljuk leküzdeni ezeket a gyengeségeket, amelyek nem szabad megfeledkezni, néha a tenger közepén veszélyesnek bizonyulhatnak. Annak érdekében, hogy jobb étkezési szokások felé tereljünk minket és elkerüljük a táplálkozási csapdákat fizikai erőfeszítésekkel néhány egyszerű ételkoncepciót fogunk megvitatni, amelyek kompatibilisek szenvedélyünkkel.
A szörfös tehát olyan sportoló, akinek kiegyensúlyozott étrendet kell alkalmaznia ahhoz, hogy megbirkózzon a vitorlázás által generált energiafelhasználással ...
Az amatőr gyakorlónak követnie kell a mindenki számára érvényes normális étrend főbb elveit. Az étrendnek tartalmaznia kell az alapvető tápanyagokat megfelelő arányban: a napi kalóriabevitel kb. 50% -át szénhidrátoknak, 30% -át zsírnak és 20% -át fehérjének kell biztosítania. Az ételből származó kalóriabevitelnek meg kell egyeznie a napi energiafogyasztással a stabil súly fenntartása érdekében.
A szörfözés fizikai állóképességet igényel. Ehhez tudjuk, hogy a lassú cukrok bevitele szükséges.
A hatékonyság érdekében mennyi ideig kell tartani egy foglalkozás előtt, és valójában mi a szerepük az erőfeszítésben ?
A „lassú cukrok” néven ismert „komplex” szénhidrátok főként keményítőtartalmú ételekben (burgonya, gabonafélék (kenyér, tészta, rizs, stb.) És szárított gyümölcsökben vannak jelen). A szervezet fokozatosan felszívódik és biztosítja az energia lassabb elosztását. Éppen ezért fogyasztják a sportolók. Gyakran segítenek késleltetni az éhség visszatérését. Ezt a munkamenetet megelőző főétkezéskor kell fogyasztani, de azt is, amelyet az energiatartalékok feltöltése érdekében követnek. Ne éljen vissza a tésztával: diverzifikálja összetett szénhidrátforrásait burgonyával, búzadara, lencse stb.