Kiegyensúlyozott táplálkozás az egészséges testért A MyHandicap alapozó
Függetlenül attól, hogy hátrányos vagy anélkül: Jólétünk alapja egy (lehetőleg) egészséges test. A megfelelő táplálkozás az egészség megőrzésének elemi eleme.
Az ember test a természet lenyűgöző fejlődése. Testünk milliárdnyi sejtjeinek funkciói összehangolódnak, kiegészítik egymást, és ezáltal biztosítják a folyamatok ezreinek zökkenőmentes működését. Anélkül, hogy észrevennénk.
De ez a komplexum egyensúly könnyen megzavarható és így befolyásolhatja közérzetünket. Számos tényező lehet az oka ennek a hatásnak. Ha azonban valaki megpróbál összehasonlítani egy gépet, akkor az egyik leggyakoribbá válik okoz kényelmetlenségünk miatt gyorsan kiderül: A miénk táplálás. Végül is egyetlen gép sem fog zökkenőmentesen működni, ha nincs olajozva és szervizelve.
A nem megfelelő táplálkozás zavarja a testet
Az ipari eszközökkel ellentétben a „géptest” önállóan képes fenntartani önmagát és kicserélni a szokásos kopó alkatrészeket. Például testünk sejtjeinek ezrei pusztulnak el percenként, és helyükbe újak lépnek. Ennek és az összes többi folyamatnak a működéséhez azonban kenőanyagok és alapvető komponensek, az úgynevezett létfontosságú anyagok szükségesek. Ezeket természetesen nem egy szerelő táplálja a „gép testébe”, hanem a eszik.
Ezért logikus következmény az is, hogy a testünkben a folyamatok megszakadhatnak, ha nincs elegendő táplálék. Egy ilyen rendellenesség nem mindig azonnal nyilvánvaló, mivel fizikai teljesítményünk akár 70 százalékát is képesek vagyunk elveszíteni, mielőtt a tüneteket éreznénk.
Az étrenddel kapcsolatos hatások
Az ilyen alultápláltság jól ismert példája a skorbut. A C-vitamin-hiány, más néven "tengerészi betegség" klasszikus jelei az ínyvérzés, a fogvesztés és a bőr vérzése.
A rossz vagy rossz táplálkozás tünetei azonban ritkán fordulnak elő olyan nyilvánvalóan, vagy kapcsolódnak az étrendhez. A táplálkozási hatások a testünkre hatalmasak. És ezáltal az egészségügyi rendszerünk számára is. 1989-ben a helytelen étrend okozta betegségek költségeit Németországban még mindig 56 milliárdra becsülték. 2000-ben már 145 milliárdra nőttek. Ez jelenti Dr. Josef Fischer, a My táplálkozási szakértőjeHátrány.
Saját érdeke: kiegyensúlyozott étrend
Mindenkinek figyelnie kell a kiegyensúlyozott étrendre, nemcsak az egészségügyi rendszer érdekében, hanem mindenekelőtt saját magának. Igaz, manapság ez nem mindig könnyű. Különösen, hogy ennek a témának több aspektusa van (erről bővebben a MyHátrány a sorozat során).
De aki időt szánt arra, hogy alaposan foglalkozzon az egészséges táplálkozással, a jövőben nagyon szórakoztató lesz. Az ételen és a testén. Mert a megfelelő étrenddel nemcsak a betegségeket lehet megelőzni. Tudományosan bebizonyosodott, hogy a kiegyensúlyozott étrend, például számos rákbetegség esetén, támogathatja és javíthatja a gyógyulási folyamatot.
Az ivás a helyes étrend része
A táplálkozás egyik szempontja, amelyet gyakran figyelmen kívül hagynak, az ivás. Testünk nagy részét víz alkotja. Az elegendő folyadékbevitel, amelynek a fizikai megterheléstől függően változnia kell, elengedhetetlen a jólétünk szempontjából. Meg kell jegyezni, hogy a szódavíz, a kávé és az alkohol a táplálkozás szempontjából nem számít folyadéknak. A folyadék egyensúlyának egyensúlyba hozásához a legjobb az ásványvíz és a tea (a fekete tea kivételével).
Egészséges ételek ebben a korban
Két tényező különösen nehéz az egészséges táplálkozás szempontjából ma:
Annak nagy része, amit a kereskedelemben készételek formájában kínálnak fel nekünk ételként, sajnos (néha több, néha kevesebb) korántsem egészséges étel. Számos íz és adalékanyag rejti ezt a tényt. A gyakran tartalmazott tartósítószerek szintén ritkán hasznosak az egészségre. Ezen összetétel miatt az ételintolerancia és az allergia egyre gyakoribb.
De azoknak, akik elsősorban friss ételeket fogyasztanak, figyelembe kell venniük a mai körülményeket is.
Manapság az élelmiszer tömegtermék, amelyből a lehető legtöbbet a lehető legrövidebb idő alatt és makulátlan megjelenéssel állítják elő. Tehát aligha meglepő, hogy még a friss élelmiszerekben sincs többé olyan tápanyagkoncentráció, mint korábban.
Ezenkívül a gyártási körülmények miatt gyakran szennyezik őket. Ezek viszont megnövelik a létfontosságú anyagok ellátását. Annak érdekében, hogy a test újra lebonthassa ezeket a méreganyagokat. "Olyan táplálkozási ciklusnak vagyunk kitéve, amely veszélyezteti és károsítja az egészségünket" - mondja dr. Fischer ezeket a körülményeket.
Így napjainkban a kiegyensúlyozott étrend jó alapot jelenthet jólétünk számára. Ez azonban önmagában már nem elegendő, ezért ki kell egészíteni. Erről bővebben sorozatunk következő részében.