Garnélarák - mennyi fehérje van egy garnélában

garnélarák

Frissítve 2020. május 19

A garnélarák minden bizonnyal az egyik leginkább fogyasztott rákféle a világon. Különösen a hozzáférhetőségének és a vitathatatlanul finom ízének köszönheti sikerét. Ez azonban nem a garnélarák egyetlen előnye közül. Bizonyos tengeri halakhoz, mint például a tonhal és a lazac, a garnélarák is rendkívül gazdag tápanyag. Ezért olyan finomság a testépítés rajongói számára, akiknek a tápanyagigénye, különösen a fehérje, különösen fontos. Kövesse ebben a Muscleshop.fr cikkben a kis rákfélék értékeinek és táplálkozási tulajdonságainak részleteit, amelyek sokkal többet kínálnak, mint az íze.

Mennyi fehérje a garnélarákban ?

A makrotápanyagokat tekintve a garnélarák túlnyomó arányban tartalmaz fehérjét a szénhidrátokhoz és zsírokhoz. A tonhalhoz hasonlóan szénhidrátok is alig vannak jelen az összetételében. Így 100 g garnélarák egy részében azt találjuk átlagosan 21,4 g fehérje csak 0,9 g-mal szemben lipid és nagyon kevés szénhidrátnyom. Ez az arány különösen magas, így a rákfélék a fehérjében leggazdagabb ételek közé kerülnek. Ezenkívül teljes fehérjéket kínál, amelyeket az izmok könnyebben asszimilálnak.