A kókusztej kombinálható diétákkal
Az egzotikus ételek szintén szerepelnek egyes diéták menüpontjában. Egy összetevő mindig megragadja a tekintetet: Kókusztej.
Ez a tejszínes tejváltozat meglehetősen negatív hírnévnek örvend nemcsak a kalóriák miatt. Diétához elég alkalmas
Kókusztej, kókuszkrém és kókuszvíz - a különbség
A kókusz belsejében található tejszerű folyadékot tévesen kókusztejnek hívják. Ez azonban így van Kókusztej, amelyet a kókuszból készült szívószállal is jól lehet inni.
Maga a kókusztej akkor keletkezik, amikor a fehér pépet feldolgozzák és összenyomják a kókuszvízzel. Csak ez a folyadék a tényleges kókusztej. Kókuszolaj fokozatosan telepedik a kókusztej felületére.
Mindhárom változat jól alkalmazható diéta alatt, mert a test képes erre gyógynövényes étel újrahasznosítani. Ezenkívül a kókusztej sokkal többet kínál, mint a nagyon népszerű kókuszíz.
Táplálkozási értékek:
Az alábbi táblázat megmutatja, hogy melyik Táplálkozási értékek krémes változatban:
| Kalóriatartalom | - 191 kcal - 800 kJ |
| szénhidrátok | 3,4 g |
| zsír | 21 g |
| fehérje | 1,7 g |
| Víztartalom | 80% |
A kókusztej így hat a szervezetre
A kókusztej sok kalóriát tartalmaz, de a benne lévő kalóriák miatt Ásványok sokkal többet kínál a testnek. A trópusi diófélékből származó értékes tej mindenképpen szerepel az egészséges étrendben.
Még mindig van kókuszteje Hatás a koleszterinszintre, ez azonban a "jó" koleszterin, amely pozitív hatással van a szív- és érrendszerre. A HDL-koleszterinnek az a hatása is, hogy az arteriosclerosis kockázata jelentősen csökken.
A pattanások fárasztó téma, hogy a kókusztej is jól befolyásolható. A faggyúmirigyekre gyakorolt szabályozó hatás jelentősen javíthatja a bőr színét.
Ugyanakkor a testből esszenciális zsírsavak, más néven MCT vagy közepes láncú trigliceridek. Ezeket a szervezet gyorsabban átalakítja, mint mások, és alig tárolódnak a zsírlerakódásokban.
A kókusztej zsírsavak másik hatása
Ezek Zsírsavak az emésztőrendszerre is jótékony hatással van. A pajzsmirigy a kókusztejből is profitál, különösen akkor, ha a fogyni vágyók hipofunkciótól szenvednek.
A kókusztejben található zsírsavak azonban sokkal többet képesek megtenni. Így hatnak ezek a különösen értékes anyagok is Csíra, baktérium, sőt gomba amelyeket a csíra-gátló hatás pusztít el.
Laurinsav, az egyik zsírsav még működik is rákellenes. A kókusztej jelentősen hozzájárul saját egészségéhez, ami diéta során különösen fontos.