Egyszerűen isteni! Miért kell fahéjat tenni a bolognesébe?

A tökéletes bolognai nem egyszerűen pillanatok alatt keveredik össze. Ooooh nem, időre, szeretetre, tudásra és AZRE a titkos összetevőre van szüksége.

fahéjat

Leuteee, el vagyunk fújva! Nem tudjuk, tudtad-e, de tettél-e valaha fahéjat a bolognai nyelvedbe? Nem? Akkor itt az ideje! Mert a fahéj egy teljesen új szintre emeli a bolognai játékot. Jól passzol a lasagne al forno-hoz is. És ez így működik:

Hogyan készítsük el a tökéletes Bolognese-t:

Gyökérzöldségek, szalonna, darált marhahús, tej, bor, vaj, olívaolaj - az igazán jó Bologneséhez néhány összetevőre van szükség. Itt találja az olaszországi fűszeres hús- és paradicsommártás eredeti receptjét. Ideális esetben hagyja, hogy a bolognesei több órán át forraljanak. Most két lehetőség van a fahéj hozzáadására:

  • Mennyiségtől függően hagyja, hogy egy fél fahéjrúd egy órán át forraljon.
  • Vagy: a főzési idő végén adjunk hozzá egy csipet fahéjat (adag ízlés szerint).

Uuand meggyőzheti szeretteit erről a szokatlan összetevőről! Most éhesek vagyunk.