Kiel tekercs; Passader Backhaus

A Kiel tekercsek egy különleges Kiel különlegességet jelentenek.

Az eredeti kieli lakosok közül sokan biztosan ismerik ezt a tipikus „zsemlét” gyermekkoruktól kezdve. Az eredeti tekercsek szinte kihaltak, mivel előállításuk sok kézi munkát igényel.

A Kiel tekercsek különlegessége az unalmas, szilárd, érdes, kissé zsíros és sós kérge. A morzsa viszont puha és lédús.

Itt láthatja, hogy az egyes tekercsek egyenként készülnek-e kézzel, és miként "súrolódnak" egy sós vaj-zsíros keverékkel ellátott tányéron.

Kiel tekercsek

élesztőmentes búza mentes laktózmentes vegán

Termék információ

búzaliszt Típus 550 *, vaj*, Sertészsír *, margarin *, nyers nádcukor *, élesztő *, tengeri só, bio sütés * (Búza glutén*, Árpa malátaliszt*, búzaliszt 1050 * típus, tengeri só, acerola *)

* biogazdálkodásból
Félkövér típus - allergén anyagok