Rump steak versenyek stílusa
Táplálékértékek (100 g-onként)
| Energetikai érték | 858 kJ/206 kcal |
| Zsír | 14 g |
| Szénhidrátok | 0 g |
| Fehérje | 20 g |
| Só | 0,16 g |
| Vas | 2,44 g |
| B12-vitamin | 1,04 ug |
A hentes véleménye
Henteseink választották a legjobb darabokban, ez a megkötött húsdarab a francia hentesüzlet klasszikusa. Vastag vágása szívmelengető darabká teszi, amelyet mindenki nagyra értékel.
Az elkészítés módja
• Vegye ki a húst a csomagolásból 5 perccel a főzés előtt. A vákuumcsomagolt hús természetesen sötétebb, de néhány perc alatt visszatér a szokásos színéhez.