Kiki-kiffe-dukan Könnyű kenhető vaj (paraffinolajjal)

Ha néhány ember egyenesen elolvas engem, ne várjon egy csomó breton farm vajra, mi?… Csalódásoknak tenné ki magát.

kenhető

És most a recept. Öntsük a fölözött tejet, a citromlevet és a sót egy fazékba, és forraljuk fel.

Vegye le a tűzről, és hagyja kihűlni. A tej meggörbül. Ez normális.

A blender edényébe tegye: a túrót, a paraffinolajat, a vajízesítőt, az élelmiszer-színezéket (ha * használ) és a teáskanálnyi guarport. Adjon néhány impulzust, hogy a különböző összetevőket jól összekeverje. Egyfajta vastag krémet kap a kenhető vaj közelében (végül a vaj textúrájának oszcillálnia kell a vastag majonéz és az kenhető sajt között).

Öntsük a vajat ramekinbe vagy egy kis formába, majd tegyük a hűtőbe és… voila! Nagyon alacsony zsírtartalmú kenhető vajat készített, amely 100% -ban megengedett a támadási fázistól kezdve. Azt azonban nem javaslom, hogy szívesen tömje bele magát: a magas paraffinolaj (hashajtó) miatt kellemetlen meglepetéseknek tenné ki a bugyit ...