Kimchi leves ch; ri Receptek Cook T; 1-Qu; csőr

Előkészítés és főzés:
45 perc

Hozam

Hozzávalók

• 1 hagyma apróra vágva
• 15 ml (1 evőkanál) növényi olaj
• 2 fokhagymagerezd, apróra vágva
• 1 pirospaprika apróra vágva
• 1 l (4 csésze) víz
• 30 ml (2 evőkanál) szójaszósz
• 1/2 csésze (125 ml) kimchi, vékonyra szeletelve
• 2 zöldhagyma, vékonyra szeletelve
• 1 sárga cukkini, 1 cm-es kockákra vágva
• 200 g (1/2 lb) választott fehér hal (tilápia, nyelvhal, nagy rombuszhal stb.), 2 cm (1 hüvelyk) kockákra vágva
• 250 ml (1 csésze) daikon vagy retek, julienne-be vágva
• 30 ml (2 evőkanál) friss petrezselyem apróra vágva
• Só, bors

Készítmény

1. Egy nagy serpenyőben a hagymát 2-3 percig pirítsuk az olajban.
2. Hozzáadjuk a fokhagymát és a borsot, és tovább főzzük 2-3 percig.
3. Öntsük a vízbe, majd adjuk hozzá a szójaszószt és a kimchit.
4. Pároljuk 20 percig alacsony hőfokon.
5. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, fűszerezzük és még 5 percig pároljuk. Kiszolgálni.

---