Kimcsi

Erjesztett és koreai alternatíva a hagyományos savanyú káposztához, a kínai káposzta fokozásához !

Készítmény: 20 perc
Főzés: 0 perc

Hozzávalók 6 fő részére:

• 1 kínai káposzta
• 150 g durva só
• 6 c. hogy s. gochugaru (koreai vörös chili por)
• 4 evőkanál. hogy s. nuoc-mam által
• 2 evőkanál. hogy s. zúzott fokhagyma
• 1 C. hogy s. reszelt gyömbért
• 1 C. c-ig. cukor
• 2 evőkanál. c-ig. szezámmag
• 75 g újhagyma
• 1 hagyma
• 1 póréhagyma

---