Kínai csíra saláta recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,5 mg | (63%) | |
| D-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| E-vitamin | 0,3 mg | (3%) | |
| K-vitamin | 6 μg | (10%) | |
| B₁-vitamin | 0,2 mg | (20%) | |
| B₂-vitamin | 0,1 mg | (9%) | |
| niacin | 1,8 mg | (15%) | |
| B₆-vitamin | 0,2 mg | (14%) | |
| Folsav | 29 ug | (10%) | több |
| Pantoténsav | 0,4 mg | (7%) | |
| Biotin | 5 ug | (11%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0 ug | (0%) | több |
| C vitamin | 15 mg | (16%) | |
| kálium | 259 mg | (6%) | több |
| Kalcium | 143 mg | (14%) | több |
| magnézium | 41 mg | (14%) | több |
| Vas | 1,7 mg | (11%) | több |
| jód | 3 μg | (2%) | több |
| cink- | 1,4 mg | (18%) | több |
| telített zsír | 1,3 g | ||
| húgysav | 20 mg | ||
| koleszterin | 0 mg | több | |
| Összes cukor | 6 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Mossa meg és tisztítsa meg az újhagymát. Ezután finom karikákra vágjuk. Hámozzuk meg és durván reszeljük le a sárgarépát. Mindent összekeverünk a lecsepegtetett csírákkal.
A páchoz keverje össze a szójaszószt, az ecetet, az olajat, a mézet, a sót, a paprikát és a borsot, és ízlés szerint ízesítse. Tedd a salátára.
Ezután egy serpenyőben zsír nélkül enyhén pirítsa meg a szezámmagot. Hűtsük le, és szórjuk meg vele a salátát.