Kínai csirke zöldségekkel recept

Tanuld meg otthon megszerezni a nagyszerű kínai éttermek bevett ízét. Kövesse receptünket, és készítse el a legfinomabb kínai csirkét zöldségekkel.

500 g csirkemell
300 g sárgarépa
1 nagyobb vagy 2 kisebb piros paprika
1 nagyobb vagy 2 kisebb sárga paprika
Zeller szár 2-3 szál
2-3 darab fehér hagyma
250 g gombagomba
2-3 ág zöldhagyma
Piros csípős paprika 1-2 darab attól függ, hogy milyen forró
2 cm finomra vágott gyömbér
2-3 gerezd apróra vágott fokhagymát
2 evőkanál keményítő
100 ml szójaszósz
30 ml rizsecet
50 g barna cukor
2-3 evőkanál szezámolaj, ha nincs, az olívaolaj is jó
50 ml növényi olaj
Só és bors ízlés szerint

Az elkészítés módja:

"(1) Mossa meg a csirkemellet, törölje le konyharuhával, és vágja julienne-be, tegye egy tálba, amelyre a keményítőt, a szójaszósz negyedét, a rizsecetet, a borsot és ha szükséges sót adjuk. Jól keverjük össze, és hagyjuk mindent pácolni, amíg elkészítjük a mártást. (2) Egy tálba tesszük a szójaszósz többi részét, a cukrot, a szezámolajat és jól keverjük össze, amíg a cukor fel nem oldódik. (3) A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk és szeletekre vágjuk.