Kínai káposzta saláta kókuszos öntettel - FUN for Fun
Kínai káposzta, mangó, kókuszreszelék - finom kombináció. Ezen kívül krémes öntet selymes tofuval!
A recept hozzávalói Kínai káposzta saláta kókusz öntettel
- 150 g biokáposzta
- 0,5 piros paprika
- 0,5 mangó
- friss kókuszdió (alternatív módon szárított forgács)
- 3 szár lapos petrezselyem
- 2 evőkanál selymes tofu
- 0,5 facsart narancs (gyümölcslé)
- néhány kötőjel Tabasco
- 1 teáskanál kókuszvirág szirup
- 1 evőkanál könnyű ecet
- 2 evőkanál szójaszósz
- 3 evőkanál mogyoróolaj
- Tisztítsa meg a kínai káposztát és vágja finom csíkokra. Finoman kockára vágjuk a paprikát. Vágja a mangó pépet finom csíkokra. Vágjon finom csíkokat a kókuszból a hámozóval. Mossa meg a petrezselymet, pengesse le a leveleket a szárakról.
- Pürésítsen egy öntetet tofuból, narancsléből, Tabasco-ból, szirupból, ecetből, szójaszószból és olajból. Rendezze a saláta hozzávalókat. Öntsük az öntetet a salátára, tálaljuk friss kókuszreszelékkel és petrezselyemlevéllel.
Tipp: A jól felszerelt szupermarketekben néha vannak kókuszdarabok. Tehát nem kell egy egészet vásárolnia.