Kínai kelkáposzta; - dörömbölt Pilon

vagy Pak-choï

kelkáposzta

A kínai káposztaféléket magas C- és A-vitamin-tartalmuk különbözteti meg. Káliumban, kalciumban gazdag és nagyon alacsony kalóriatartalmú, de az étkezési rostok jó részét kínálják.

Elérhető

Fő szezon

Augusztus-december

Vásárlási tippek

Keresse a tömör, szilárd és friss szárú, barnás foltoktól mentes brèdes-eket. A levelek azonban kissé megpuhulhatnak, különösen, ha főzésre szánják őket.