Kínai paradicsom - uborka saláta, anyu receptjei - képekkel és kalóriákkal

Ez a recept egy kínai paradicsom és uborka salátához gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
Ez az édes-savanyú ízű saláta egészen különleges ízét a szezámolajból kapja, amelyet valóban csak cseppenként szabad használni, mivel a szezámolaj tipikus íze nagyon erős.
Ez a saláta nem csak a kínai menüt kínálja, hanem kolbásszal vagy sajtos kenyérrel vacsorázva is nagyon jó ízű.

Hozzávalók: 1 fő részére

1 nagy marhahúsos paradicsom vagy paradicsom
1/3-a zöld uborka

A saláta páchoz:
2 evőkanál ecet
1 evőkanál cukor
2 evőkanál hideg víz
1 evőkanál paradicsomos ketchup
1 szint teáskanál kukoricakeményítő
1 teáskanál könnyű szójaszósz
1 csipet só
egy kis darab friss gyömbér
1 teáskanál növényi olaj
2-3 csepp szezámolaj

Készítmény:

Első a paradicsom karcolja meg a tetejét egy késsel keresztbe a bőrön.
Röviden áztassa forrásban lévő vízben, öblítse le hideg vízzel, és húzza le a paradicsom héját.
Vágja a paradicsomot nyolcadra.
A Uborka darab héja, késsel vastag szeletekre vágva, hogy az uborka szép és ropogós maradjon.
Helyezze az uborkákat egy levestál közepére, hajtsa össze a paradicsommal.
A páchoz hámozzon meg egy kis darab gyömbért és vágja nagyon kis kockákra.
Keverjen össze egy kis edényben 2 evőkanál ecetet, 2 evőkanál vizet, egy csipet sót, 1 evőkanál cukrot, 1 evőkanál paradicsomos ketchupot, 1 teáskanál szójaszószt, az apróra vágott gyömbért és 1 szint teáskanál kukoricakeményítőt.
Keverés közben forraljuk fel a tűzhely tetején, húzzuk az edényt az egyik oldalára, keverjük hozzá az olajat és a szezámolajat, és öntsük a salátamártást a salátára, amíg még forró.

Egy adag kínai paradicsom- és uborkasaláta körülbelül 140 kcal és körülbelül 5 g zsírt tartalmaz

---