Kinder szelet tejtorta

A Kinder sütemények sokak kedvencei. Édesek, alacsony kalóriatartalmúak, meglehetősen alacsony cukortartalmúak és ideálisak a gyermekek számára. De milyen otthon elkészíteni a kedvenc desszertedet? És annyi adagot, amennyit csak akar?

szelet

A tetejére: 200 g liszt, 100 g hideg vaj, 40 g cukor, néhány csipet só, 1 evőkanál kakaó

A krémhez: 200 ml tej, 12 g zselatinlap (vagy sima zselatin), 150 g cukor, 400 g mascarpone (vagy bármilyen krémsajt), 500 g görög joghurt (vagy zsírmentes erjesztett tejszín tejsavó), 70 g kandírozott gyümölcs (mazsola vagy csokoládé), narancsesszencia (vanília, rum vagy fahéj), 130 g keksz vagy más keksz, kakaó - díszítésre.

Tegye a tejet, a zselatint és a cukrot egy fazékba a tűzre. A tejet addig melegítsük, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik, de ne hagyjuk forralni. Hagyja kihűlni a kompozíciót.

A lisztes tálban adjunk hozzá cukrot és kockákra vágott hideg vajat. Gyorsan keverje össze a kezével, amíg omlós tésztát nem kap. Adjunk hozzá egy csipet sót és kakaót, keverjük össze és tegyük át a tésztát a formába (28 * 7 * 19 cm), sütőpapírral bélelt falakkal és alappal.

Elosztjuk és spatulával nyomkodjuk a tésztát, amíg egy tetejét nem kapjuk, amelyet előmelegített sütőben 180 ° C-ig sütünk, kb. 15 percig.

Keverje össze a mascarponét narancs esszenciával, görög joghurttal és tejjel alig meleg zselatinnal. Adjunk hozzá kandírozott gyümölcsöt, esetleg mazsolát vagy csokoládét, és keverjük össze újra. Tegyen egy réteg krémet a pult tetejére, majd egy réteg kekszet, majd ismételje meg.

A tortát megszórjuk kakaóval, és 4-5 órára hűtőbe tesszük.