Királyi jegesedéssel díszített omlós tészta Az édesség az ötletekben
Mint azt NAGYON, NAGYON hosszú távollétem előtt tervezték, visszatérek a recepttel és az összes magyarázattal, hogy szuper omlós tészta legyen.
Távol vagyok attól, hogy szakértő legyek, de ezt el kell ismernem Nagyon rajongok a királyi jegesedéssel díszített apró sütikért. A megvalósítás lehetőségei végtelenek, csak hagyja szabadon és szabadon futni a fantáziáját egy kis gyakorlat gyorsan csodákra képes. Így könnyen alkalmazkodni az Édes asztal témájához!
Ha először készít díszített sütiket, ez az oktatóanyag meglehetősen egyszerű.
Ezeknek a kis sütiknek még egy előnye aztöbb szakaszban készülnek, amelyeket több nap alatt el tudsz helyezni.
1. lépés: a tészta elkészítése, amelyet legalább egy órán át hűtőszekrényben fog tartani, vagy amelyet hosszú ideig eltarthat a fagyasztóba (ebben az esetben gondoljon a leolvasztási időre)
⇒ legfeljebb 3 héttel az édes asztal előtt (lásd még, ha lefagyasztja a tésztát)
2. lépés: az omlós tészta elkészítése + főzés
⇒ akár 3 héttel az édes asztal előtt
3. lépés: a királyi jegesedés elkészítése + a sütik díszítése.
⇒ legfeljebb 2 héttel az édes asztal előtt
Ha ezek ajándékok a vendégeidnek, akkor minden lépésnél vonj le 1 hetet, hogy vendégeid további 1 hétig elfogyasszák őket;)
Vanília omlós tészta recept
Kezdjük az elejétől, mégpedig az omlós tészta megvalósításától. Ezt a lépést néhány nappal a királyi jegesedés előtt megtehetjük, mert a légmentesen lezárt edényben tárolt omlós kenyér 3 hétig könnyen eltartható.
Körülbelül 20 sütire (nyilván minden a cookie-k méretének függvénye)
- 1 tojás
- 220 g puha vaj
- 160g porcukor
- 470 g liszt
- 1-2 evőkanál. teáskanál vanília kivonat
Ezután egyszerűen keverje össze a vajat és a cukrot, amíg fehér és krémes nem lesz, keverje hozzá a tojás és a vanília kivonatot, végül 3 tételben a lisztet. A dagasztást kézzel fejezze be
Hagyja a tésztát legalább egy órán át pihentetni a hűtőszekrényben.
Melegítse fel a sütőt 170 ° C-ra (T5/6)
Nyújtsa ki a tésztáját 5 mm vastagra, majd sütiformával vágja ki a formáit. Helyezze az omlós süteményeket sütőpapírral borított tepsire, majd 12–15 percig süssön, elég hosszú ideig ahhoz, hogy szép arany színűek legyenek.