KIS COCOTTE DE VELOUTE 2 ZELLERrel (NYERS ÉS FŐZETT), Könnyű recept - És ha jó lenne

A múlt héten a hideg nem adott szünetet, és a könnyű ételek, egy kis méregtelenítés iránti vágy ellenére is maradt savanyú káposzta, egy igazi, melegen tartani! Csak látva, hogy a gőzölgő edény megérkezik az asztalra, jobban éreztük magunkat, készen álltunk szembenézni a faggyal!

Egyébként látta, hogy erőfeszítéseket teszek a fényben, olyan szép St. Jacques kagyló A szombat könnyű volt, és a levesek is ettünk. könnyű, nagyon könnyű, de mégis megnyugtató, mint az alábbiakban.
A vacsora ezért könnyű lehet, de mindazonáltal megnyugtató, a bizonyíték!

VELOUTE 2 CELERISZEL

cocotte

Könnyen
Elkészítés: 5 mn
Főzés: 15 perc és 20 perc között

4 fő részére:
2 szár zellert
½ zeller gyökérgömb
½ l zöldség- vagy baromfihúsleves (ház vagy kocka)
2 evőkanál krémsajt (Saint Morêt stílusban)
Egy kis vaj
Néhány csepp mogyoróolaj
Só, bors

Hámozzuk meg a zellerágat szálainak eltávolításával, vágjuk szeletekre, tartsunk néhány levelet és 2 darabot 10 cm hosszúságban. lefoglal.