Kis kvark palacsinta - EDEKA recept
Akár főételként, akár desszertként - a palacsinta gyorsan elkészíthető, és különféle módon kombinálható. Quark palacsinta receptünk kiegyensúlyozott étrendre is alkalmas.
Értékelését elmentettük. Nagyon köszönöm!
A hivatkozás át lett másolva a vágólapra.
0,25 csésze körte lé
1 kis ánizs csillag
1 teáskanál áfonya, szárítva
0,5 teáskanál babgumi
0,5 teáskanál kezeletlen citrom, a reszelt héjat is beleértve
125 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
25 g mogyoró, őrölt
1 teáskanál repceolaj, hidegen sajtolva
Melegítse fel a sütőt 100 ° C-ra.
A tojásokat sóval és cukorral habosra verjük.
Keverje össze a lisztet és a diót tejjel és kvarkkal, amíg több csomó nem lesz látható.
Hajtsa a tojáskeveréket a liszttel és a tej keverékével a spatulával.
Tegye a repceolajat egy serpenyőbe, melegítse fel, és sütjön benne kis palacsintát. Palacsintánként egy evőkanál tésztát használjon mértékként. A sült palacsintát tartsa melegen a sütőben.
Kockázzuk fel a körtét a bőrrel, és főzzük a körtével, a fűszerekkel és az áfonyával 3 percig közepes lángon.
A kötőanyagot szitával szétszórjuk, és hagyjuk, hogy a kompót megvastagodjon. Ízlés szerint ízesítjük citromhéjjal és ha szükséges, némi bourbon vaníliás cukorral. Tálaljuk a kompót palacsintával.
Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)
Quark palacsinta mogyoróval és teljes kiőrlésű tönkölyliszttel
A palacsintákat számos nemzeti konyha képviseli: az orosz változatot blininek, a magyar palacsintának és az amerikai palacsintának hívják. Valamennyi változatban van egy közös vonás: a tojás az alap. Egyéb összetevők általában a liszt és a tej, az író vagy a tejszín. A serpenyőben található sütemények semlegesek, édesek vagy sósak - attól függően, hogy sót, cukrot, gyógynövényeket vagy fűszereket adnak-e a tésztához.
A kvarkpalacsinta receptünkben szereplő tészta tojásból, teljes kiőrlésű tönkölylisztből, őrölt mogyoróból, tejből és kvarkból áll, cukrozott és sózott egyaránt. Fahéjas, ánizsos és áfonyás körtefőtt tökéletes társ. Alternatív megoldásként használhatja a körte kompót receptünket, hogy finom pürét, finom gyömbéres meleggel tálaljon a palacsintához. Mindössze 30 perc alatt kiegyensúlyozott és alacsony kalóriatartalmú ételt fogyaszthat - egy adag csak 262 kalóriát tartalmaz. Az édes köret nélküli kvark palacsinta recept akkor is megfelelő, ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet tartasz, mert a szénhidráttartalom könnyen csökkenthető a fehérjetartalomhoz képest: A kvark, a tojás és a mogyoró tele van fehérjével, és a szénhidrátban gazdag teljes kiőrlésű tönkölylisztet például mandulaliszttel helyettesítheted.
Gyümölcsös és csokoládés kvark palacsinta recept
Csokoládé palacsintáinkban az alacsony zsírtartalmú kvarkot nem a tésztához használják, hanem egy finom mascarpone krémbe keverik. A palacsintatésztát kakaóval és vaníliás cukorral finomítják, és sütőporral is ellátják, hogy később szépen megemelkedjen. Az elkészült palacsintákat először a mascarpone krémmel vonják be, majd friss málnával töltik fel - emlékezzen erre a desszertötletre egy különleges alkalomra!
Gyorsabb és könnyebb megoldás az ausztrál palacsintánk, amely a sütőpornak köszönhetően szintén bolyhos és vastag. A nádcukor édességet ad a tésztának, így ezeket a palacsintákat kombinálhatja gyümölcsökkel, lekvárral, juharsziruppal vagy mézzel is. Jó étvágyat!
Tipp: A kemencében elkészítheti a kvark palacsinta receptünket is. Ehhez csepegtessen le egy tepsit olajjal, és öntse rá a tésztát. Az előmelegített villanytűzhelyben 200, a gáztűzhelyen 175 fokon a sütési idő 15-20 perc. Próbálja ki finom málnás kvark muffinjainkat sütési receptként!