Kis passiógyümölcs hab - L Express

ÉLELMISZER - A passiógyümölcs-mousse meghökkenti vendégeit.

express

SM/Zeste főzzünk egyszerűen és jól

Lepje meg barátait ezzel a finom passiógyümölcs-hab receptjével. Friss és könnyű, nyári illata van!

6 fő részére

Készítmény

110 g porcukor

1 kezeletlen citrom

5 passiógyümölcs

1 zselatinlap

125 g nehéz tejszín 30%

1. Válassza el a fehéreket a sárgáktól. Ezeket elektromos keverővel felverjük a cukorral kb. 5 percig. amíg el nem fehérednek. Reszeljük le a citrom héját, és adjuk hozzá a készítményhez.

2. A zselatinlapot hideg vízbe mártsa, hogy megpuhuljon. Nyomja össze a citromot, és forralja fel a levét egy kis lábosban, majd adja hozzá az előzőleg kinyomott zselatint, és keverje hozzá. Távolítsa el a hőtől, adjon hozzá 3 passiógyümölcs pépet és magot.