Kis receptjeim egy hétig FODMAP-ok nélkül
Az előző cikkben felfedeztem, hogy mik voltak a FODMAP-ok, ezen a héten felajánlom neked a receptjeimet, hogy tölts egy hetet nélkülük.
A FODMAP nélküli „diéta” ötlete az, hogy a FODMAP-tal rendelkező ételeket a lehető legnagyobb mértékben korlátozza. Ezt nem szabad életre alkalmazni, miután a helyzet stabilizálódott, teszteket kell végezni a kockázatos élelmiszerek újbóli bevezetése érdekében, és nem szabad kizárni a kategóriák, amelyek valóban problematikusak. Azt is meg kell jegyezni, hogy egy bizonyos idő elteltével (6 hónap és 1 év) néhány embernek sikerül mindent újra megenni ...
hétfő
Reggeli:
½ érett banán (első)
Menta zöld tea, rozmaring tea
rizs pehely, növényi tej (, rizs, mogyoró ...)
Ebéd:
rakétasaláta diós kukoricasalátával
kakukkfűvel grillezett cukkini
grillezett csirkemell
16:00:
szezonális gyümölcs (FODMAP nélküli listáról választható)
Vacsorázni:
2 provence-i paradicsom
rizspuding kókusztejjel, bazsalikommal, szezámolajjal és néhány spenótlevéllel
kendertejes joghurt
kedd
Reggeli:
½ grapefruit (1. -ban)
Zöld tea, rozmaring tea
3 hajdina szendvics, vaj,
1 sima joghurt rizstejjel
Ebéd:
uborka vinaigrette (1 teáskanál olaj),
grillezett darált steak,
párolt zöldség keverék tagliatelle-ben (brokkoli, cukkini, fehérrépa)
olívaolajjal, kakukkfűvel és zúzott mogyoróval
16:00:
szezonális gyümölcs (FODMAP nélküli listából való választáshoz)
Vacsorázni:
2 héjas tojás,
baba spenót saláta és öntet (1 teáskanál olívaolaj + szőlőmag olaj)
quinoa, cukkini tagliatelle és chia magok és mogyoróolaja
1 növényi tejjoghurt
szerda
Reggeli:
1 kivi
Fehér tea, rozmaring tea
pirítós virágkenyér (quinoa) vaj
1 sima kókusztej joghurt
Ebéd:
reszelt sárgarépa, sült saláta kitûnõ, tökmag és vinaigrette (1 teáskanál olívaolaj és almaborecet),
talpfilé és citromlé, párolt zöldségágyon (cukkini)
és meggyparadicsom) és szezámolaj
16:00:
szezonális gyümölcs (FODMAP nélküli listáról választható)
Vacsorázni:
sűrű curried zöldségleves (cukkini, sárgarépa, fehérrépa)
párolt burgonya és mogyorós vinaigrette
(mustár, almaborecet, mogyoróolaj, apróra vágott chervil)
szardínia vagy makréla filé
csütörtök
Reggeli:
½ grapefruit először. Zöld tea, rozmaring tea
rizs pehely, rizs vagy mogyoró tej 1 teáskanál virágpor