Kísérletezz, az elhízott emberek lassabban éheznek
Ez az egyik legnagyobb szélsőség, amellyel testünk szembesülhet: az éhség. Az állandó táplálékhiány felforgatja az anyagcserét, megváltoztatja a felfogásunkat és a szervek zsugorodását okozza. De vajon a nagy zsírtartalékkal rendelkező emberek valóban előnyben vannak-e itt, és nem halnak éhen olyan gyorsan? A Minnesotai éhségkísérlet adja meg a választ.
1944 novemberében 36 önkéntes érkezett az egyesült államokbeli Minnesotai Egyetemre, akik az „Felkészültek-e éhezni, hogy mások jobban táplálhatók legyenek” című brosúrát követték felügyelet alatt és az USA nevében A kormánynak ezeket az embereket az éhezés szélére kell hoznia. A háttér: Abban az időpontban a második világháború vége látható, a szövetségesek egyik fő feladata az lesz, hogy a felszabadult országokból és a koncentrációs táborokból olyan emberek millióit hozzák el, akik évek óta rendkívüli éhségtől szenvednek, De senki sem tudja pontosan, mi történik a testben, amikor drasztikus kalóriadeficit van. Utoljára körülbelül 30 évvel korábban végeztek ilyen vizsgálatot az első világháború idején. Az úgynevezett fehérrépa 1916/17-es télén a Német Birodalom lakossága rendkívüli éhínséget szenvedett - körülbelül 800 000 ember az első világháború alatt alultápláltság miatt halnak meg.
A test halálzónája 40 százalékos súlycsökkenéssel kezdődik
Ez alatt az idő alatt Marie Krieger doktori hallgató a Jenai Egyetem Kórtani Intézetében megtapasztalja, hogy naponta hogyan hoznak be új éhség áldozatokat. Kutatja a szövetek atrófiáját a testben a lesoványodás során. Ez a test éhezését jelenti rendkívüli éhség esetén. Krieger tanulmányának eredménye: Az összes belső szerv 40% -kal könnyebb volt, mint a normálisan táplált felnőtteknél a lesoványodás miatt.
A test éhség okozta halálzónája itt kezdődik. És valóban - hogy megválaszoljuk a cikk azonos nevű kérdését - függetlenül attól, hogy korábban kövér vagy vékony voltál: A szervezet 40-től, szélsőséges esetben akár a kezdeti súly 50% -áig is megbukik. "A kövér emberek csak egy kicsit élnének túl, ha elegendő B-vitamin lenne a testükben ahhoz, hogy a zsírraktárakat energiává alakítsák" - mondja Jeremy Powell-Tuck brit orvos, aki David Blaine akcióművészt kezelte. 44 napot töltött étkezés nélkül egy üvegtokban 2003-ban. Tehát: Nem, a kövér emberek nem halnak éhen lassabban, ne táplálkozzon zsírpárnájukkal, mint egy test saját csomagolt ebédjéből. A szervezet lebomlási sebessége minden embernél azonos.
Az éhség miatt mentális lemorzsolódás
De az eljutás módját egyetlen más kísérletben sem vizsgálták olyan pontosan - és drasztikusan -, mint a minnesotai éhségkísérletben. "Ez nagyon kiszívott minket" - emlékezik vissza az egyik résztvevő - azokról, akiket erősnek hittünk, kiderült, hogy gyengék. Azok, akikről azt gondoltuk, hogy kiütnek, határozottan álltak. ”Azok a férfiak, akik a kísérlet előtt kemény tűzoltóként küzdöttek erdőtüzekkel, most további takarókat kértek, mert még a zord júliusban is túl hidegek voltak. Az egyik alany feltörte három ujját, és később nem tudta megmondani, hogy balesetről vagy szándékos öncsonkításról van-e szó. Ezek a mentális lemorzsolódások az éhségtől A szakértők elmagyarázzák magukat az úgynevezett neuroglükopéniával. Ez a test fokozatosan bekövetkező készenléti módjához vezet. Minden, ami nem feltétlenül szükséges, már nem kap energiát (szex, bonyolult gondolkodás, éber állapot).
Az éhség csökkenti a szerveket - még a kövér emberek is gyorsan éhen halnak
A kísérlet végén minden résztvevő elvesztette kezdő súlyának negyedét. És nemcsak a zsíron, hanem minden olyan szöveten, amely képes energiatárolni, mint például az izom- és a csontszövet. A kiterjedt éhség olyan megjelenést kölcsönöz a testnek, amelyet a szakértők aszténikusnak neveznek: az arc vékony lesz, az arccsontok kinyúlnak, a szövetek zsugorodása az arcot tipikus éhező maszkká alakítja: látszólag érzéketlen, apatikus bámulattá. A minnesotai alanyok hamarosan csak párnákkal járkáltak - enélkül az ülés túl fájdalmas lett volna. De a férfiak belsőleg is összezsugorodtak: szerveik összezsugorodtak, egyedül a szívük vesztette el szöveteik 17 százalékát. Ez megerősítette Marie Krieger tanulmányi eredményeit: Ha nincs külső energia, akkor minden szerv a hátsó égőn van. Minden szerv? Nem! Az agy változatlan éhség esetén is azonos méretű marad. Míg a test többi része fokozatosan bomlik, az elme megtartja a súlyát. És olyan sokáig, amíg a szervezet megszűnik élni.
Az agy azonnal energiát igényel!
Az éhség definíció szerint „kellemetlen fizikai érzés, amely az embereket és az állatokat elfogyasztja.” Elvileg ez az ételbevitel nem más, mint a jelek és parancsok állandó cseréje a testben. És nem: a gyomornak semmi köze az éhezéshez. Ha üres, a gyomor falai összehúzódnak, és éhségjelet (morgást) okoznak, amelyet alig lehet hallani. Az éhséget azonban a legösszetettebb szerv váltja ki, amellyel a természet előállt: az agyunk. Ennek a gondolkodó szervnek pedig energiára van szüksége. Sok energiát. Noha a testtömeg átlagosan csak két százalékát teszi ki, a napi bevitt szénhidrátok jó felét és a vérben lévő glükózmennyiség kétharmadát elfogyasztja. És ez nem csak ott lóg, mint azt az orvosok évtizedek óta gyanítják, és várják, amíg a kívánt glükóz elúszik a vérben.
"A legújabb agykutatások kimutatták, hogy az agy aktívan energiát igényel a vérből, hogy megfeleljen változó szükségleteinek" - mondja Achim Peters, a lübecki belgyógyász és az agykutató "azáltal, hogy a kínálat és a kereslet révén szabályozza az energia áramlását a vérből az agyba. „Peters csapatával több mint 10 000 tanulmányt értékelt az agy energiaegyensúlyáról. Eredménye: „Az agy minden eszközzel igyekszik utat törni, és ha szükséges, minden más szerv rovására ellátja energiával. Ezért beszélünk az önző agyról "- mondja Peters. Bizony, a glükóz, amelyet az agy a vér-agy gáton keresztül igényel, az az igényes étkezés, és továbbra is a nyugalmi idegsejt-alapellátás tekintetében.
Éhes állapotban a stressz rendszer aktívvá válik
De amint az idegsejtek működnek, a dolgok egészen másképp néznek ki. Az agy a munkát elektromos jeleknek érti, amelyeket egy idegsejtből 360 km/h sebességgel sugároznak, 300 olyan információt, amely másodpercenként versenyez az agy adatútjain, és olyan neuronokat, amelyek folyamatosan új kapcsolatokat létesítenek egymással - az agysejt 10 000 összekapcsolhatók másokkal. Ebben az állapotban az agy nem kér semmit, hanem kizárólag glükózból előállított laktátot, amely főleg az izomszövetben képződik. Tehát amikor éhes, az agy a stresszrendszert használja az idegtápláláshoz.
Az adrenalin és a kortizol hormonok feladata, hogy megszerezzék a test raktáraiból a szükséges anyagokat - ezt a folyamatot a szakértők agyhúzásnak nevezik. Tehát nem csoda, hogy az ételhiány az egyik legnagyobb stressz kiváltó tényező az emberek számára. Aminek mindenképpen megvan az evolúciós előnye: Szükség esetén az agy olyan mértékű ellátást nyújt, hogy megoldja az éhség problémát. Alapvetően semmi másra nem gondolsz, csak ételre - és hogyan lehet azt beszerezni.
Tények és adatok: A minnesotai éhségkísérlet
Rendkívül közel a minimumhoz: 1945-ben majdnem fél évig 36 önkéntes éhezett. A körülbelül 2480 kalória helyett, amelyre egy 80 kilós embernek naponta átlagosan szüksége van, 1560 kalóriát kapott. A minnesotai éhezési kísérlet célja az volt, hogy kiderítse, hogyan reagál testünk az élelmiszerhiányra - és mennyi időbe telik a regeneráció.
Eredmény: Az alanyok testsúlyuk körülbelül 25% -át elvesztették, testhőmérsékletük kissé csökkent, a légzés és a szívverés lassabb lett. Ezenkívül a férfiak mentális rendellenességektől, például depressziótól, hisztériától és szorongástól szenvedtek, és drasztikusan romlottak a gondolkodás és a memória feladataiban. Több mint négy hónapba telt, mire teljesen felépültek. De senki sem éhezik.
Éhség: A kimerültség szakaszai
Ha az éhség 72 óránál tovább tart, akkor az ember érezni fogja a fizikai hanyatlást. Különösen a szív lassabban pumpál. Ennek eredményeként a vér már nem folyik olyan gyorsan, és kevesebb oxigént és tápanyagot szállít a szövetbe. A légzési sebesség is lelassul. Következmény: görcsök, gyengeségek és testfájdalmak.