Kiugrik a kupacból

Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által ajánlott megelőzési intézkedések betartásával.

A gyomorhurutban szenvedők étrendjének tartalmaznia kell a növényi termékek gazdag fogyasztását, a hús (különösen a sült) kárára.

A gyomorhurut tüneteinek kezelésében zöldséges mártások ajánlottak, de kiváló kulináris alternatívák is az alapvető tápanyagok napi bevitelének kiegészítésére, alacsony kalóriaszámért cserébe.

összetevők

• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 sárga cukkini
• 1 zöld cukkini
• 1 piros kaliforniai paprika
• 1 sárga paprika
• 1 zöld kaliforniai paprika
• 1 fél teáskanál só
• 1 negyed teáskanál szárított oregánó
• 1 negyed teáskanál friss kapor
• 1 negyed teáskanál friss petrezselyem

Az elkészítés módja

1. Jól mossa meg a zöldségeket, és vágja a kétféle tököt megfelelő vastagságú szeletekre.
2. Szeletelje a paprikát közepes csíkokra, miután eltávolította a magot és a magokat.
3. Melegítsük fel az olajat egy tapadásmentes serpenyőben, és közepes lángon 2-5 percig pároljuk a zöldségeket (amíg puha és lédús nem lesz).
4. Fűszerezzük sóporral és gyógynövényekkel, majd hagyjuk a zöldségeket 5 percig párolni.
5. Azonnal tálaljuk.

---