Kivonat főzök kókuszolajjal
Kókuszolaj: ideális főzéshez magas hőmérsékleten
A legtöbb olaj nem tolerálja jól a meleget. A legerősebb olajok a trópusi olajok, mint például a szűz kókuszolaj, amelyek felhasználhatók a főzés megkezdéséhez. A sült ételek nem ajánlottak, de ha mégis, akkor a kókuszolaj az első számú választás. Ha a kókuszolaj olyan jól bírja a meleget, az azért van, mert sok telített zsírsavat tartalmaz, így nagyon stabil. A kókuszolaj gazdag közepes láncú trigliceridekben, zsírsavakban, amelyek nagyon hasznosak a ketogén étrendben, magas zsír- és alacsony szénhidráttartalmú étrendben, amely bizonyítottan az epilepszia kezelésére szolgál, és hasznos lehet rák ellen is.
Karcsúsító és rákellenes olaj
A kókuszolajnak számos egészségügyi előnye van. Megtudhatja őket a The Guide to Coconut Oil c. Itt van a két legcsodálatosabb.
Segíthet karcsú maradni
A kókuszolaj állítólag hasznosabb az alak megőrzésében, mint a szója- és kukoricaolaj. A Kaliforniai Egyetem (Riverside) tanulmánya szerint azok az egerek, amelyek sok szójababolajat fogyasztanak, nagyobb súlyt kapnak, és több cukorbetegség alakulnak ki, mint azoknál az egereknél, akik magas kókuszolaj-étrendben részesülnek. különösen. A kókuszolajban található zsírok közvetlenül felhasználhatók a szervezetben, és tárolásuk előtt metabolizálódnak, ez a mechanizmus részben megmagyarázza ezeket az eredményeket.