Kiwi cukorbetegségben Miért jó választás a gyümölcs?
Az ételek glikémiás indexe fontos szerepet játszik a cukorbetegségben, és ez vonatkozik a kivire is. Egyes gyümölcsfajtákban azonban a cukortartalom nagyon magas, és a vércukorszint gyorsan emelkedik. Itt megtudhatja, hogyan befolyásolja a kivi a cukorbetegséget.
Kiwi cukorbetegséghez - ezért a gyümölcs jót tesz az egészségnek
A vércukorszint gyors és gyakori emelkedése általában nem egészséges, és végül elősegíti a krónikus betegségeket. Ennek oka lehet a cukorbetegség. Ha már cukorbeteg, akkor az egészsége szempontjából annál is fontosabb, hogy a vércukorszintje a lehető legkiegyensúlyozottabb legyen.
- Szóba került, hogy az egyszerű szénhidrátok, mint a cukor, nem egészségesek. Cukorbetegként azonban még óvatosabbnak kell lennie, hogy ne fogyasszon túl sok ilyen szénhidrátot.
- A döntő tényező a glikémiás index, röviden GI, amellyel megnézheti, hogy mely ételek gyorsan emelik a vércukorszintet. Minél magasabb egy étel glikémiás indexe, annál kevesebbet kell enni cukorbetegként.
- Körülbelüli útmutatásként elmondható, hogy az 55-ös vagy annál alacsonyabb GI-értékű ételek nem jelentenek akkora stresszt a vércukorszintre, mint a 70-es feletti glikémiás indexű ételek.
- A gyümölcs általában a zöld GI tartományba esik, de vannak kivételek. A 40-50 körüli GI-vel rendelkező kivi azonban könnyen emészthető a cukorbetegek számára. És ez nem minden, ami érdekes a cukorbetegek számára.
Kiwis - ettől válik olyan értékes a bogyók a cukorbetegek számára
A bogyók közé számított kivi nemcsak ízletes, hanem nagyon egészséges gyümölcs is. A magas C-vitamin-tartalom mellett a bogyók omega-3 zsírsavakkal, esszenciális ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal győznek meg. Ezenkívül a kivi nagyon gazdag rostokban van, ami pozitív hatással van a vércukorszintre, és ezért döntő fontosságú a cukorbetegek ételválasztása szempontjából.
- Ha más ételekkel fogyasztja a bogyókat, a kivi magas rosttartalma megakadályozza, hogy a többi étel egyszerű szénhidrátja a vércukorszint túl gyors emelkedését okozza.
- Például, ha finomítja a házi müzlit egy vagy két kivivel, a bogyókban lévő rost gyorsan megköti a vizet a testben. Ez azt okozza, hogy a kivi rostjai felúsznak, így az egyszerű szénhidrátok csak lassan tudnak átjutni.
- Az egyszerű cukrok fokozatosan jutnak be a véráramba. Ennek viszont az az előnye, hogy sokáig érzi magát teljesnek, energikusnak és elégedettnek.
- A magas kalóriatartalmú harapnivalók iránti igény, amely szükségtelenül emelné az inzulinszintet, szintén csökken. Így a kivi nem csak állandóan tartja a vércukorszintet, hanem a rost segít a fogyásban is.
- Következtetés: a kivi vízmegkötő tulajdonságai és az ebből adódó vércukorszabályozás miatt mindenképpen cukorbetegség esetén ajánlott. De ez természetesen nem csak a cukorbetegekre vonatkozik.
A következő cikkben elolvashatja, hogy a kivi mely kutyák számára is egészséges.