Klasszikus tekercs mákkal - a hagyományos magyar konyha élvezetét! séf

Ma bemutatjuk Önnek, az ízletes ételek kedvelője, a magyar konyha klasszikus receptjét - finom tekercs mákos töltelékkel. Ez a desszert hihetetlenül ízletes és gyengéd, rendkívül ízletes töltelékkel, gyönyörű arany kéregbe csomagolva. A finomság kiváló desszert lesz az ünnepi étkezéshez, egy kávé vagy egy csésze aromás tea mellé.

klasszikus

Tészta ÖSSZETEVŐK

- 185 g puha vaj (szobahőmérsékleten)

ÖSSZETEVŐK A TÖLTÉSHEZ

- 300 g töltelék mákkal

ÖSSZETEVŐK A tekercs olajozásához

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

1. Készítse elő a tölteléket a csomagoláson található utasításoknak megfelelően.

2. Készítse elő a tésztát: egyesítse egy tálban a száraz hozzávalókat: átszitált lisztet, száraz élesztőt, sót és cukrot. keverd össze.

3. Vágjuk kockákra a vajat. Adja hozzá a vajat a tálba a száraz hozzávalókkal.

4. Törjön fel egy tojást, és válassza le a tojásfehérjét a sárgájáról.

5. Tegye a sárgáját a tálba a száraz hozzávalókkal, majd öntse bele a tejet. Gyúrjuk össze a tésztát.

6. Ossza el a tésztát két egyenlő részre. Tegye a tésztát ételtáskába és tegye hűtőbe.

7. Helyezze a kihűlt tésztát a munkafelületre, és terítse rá egy téglalap alakú munkalapra. Vágja le az éleket, hogy tökéletes téglalapot kapjon.

hagyományos

8. A tölteléket terítse ki és egyenlítse ki a munkalap egész felületén, tartsa a távolságot a széleitől.

mákkal

9. Tekerje a munkalapot. Óvatosan ragassza fel a tekercset villával.

10. Bélelje ki a tepsit papírral és tegye a tekercset. 1 tojássárgáját felverünk egy kis tálban, és kikenjük a tekercset. Hűtőbe tesszük 45 percig.

hagyományos

11. Ezután verje fel a maradék tojásfehérjét, és kenje meg a hideg tekercset. Hagyja a tekercset egy éjszakán át a hűtőben.

12. Helyezze a tálcát 30 percre 180 ° C-ra előmelegített sütőbe. A sütési idő az egyes sütőktől függ.

13. Helyezze a finomságot egy tányérra, vágja a kívánt méretű részekre, és örömmel tálalja.