Klorid - Funkciók és adagolás 🥇 Orvostudomány - Fitnesz - Táplálkozás
A klorid az ember számára "nélkülözhetetlen" ásványi anyag. Gazdag ionos nyomelemekben . Fontos ásványi anyag, főleg a testnedvekben található meg. A klorid észrevehető negatív töltésű ion a vérben, amely a test teljes negatív iontartalmának 70% -át teszi ki.
Átlagosan egy felnőtt emberi test körülbelül 115 gramm kloridot tartalmaz, ami a teljes testtömeg körülbelül 0,15% -a.
A javasolt kloridmennyiség napi 750 és 900 milligramm között mozog, azon a tényen alapulva, hogy az átlagemberben a teljes kötelező kloridveszteség megközelíti a napi 530 milligrammot.
A szervezetben általában negatív töltésű ionként a klorid a test egyik fő elektrolitja. A kálium és a nátrium mellett a klorid támogatja az elektromos impulzusok továbbítását, amikor feloldódik a test vízében.
A kálium és a nátrium pozitív ionokká válik, mert oldódásukkor elveszítik az elektront, a klorid pedig negatív iondá válik, mert feloldódáskor elektront nyernek. A pozitív ionhoz mindig negatív ion társul, tehát a nátrium, a kálium és a klorid közötti szoros kapcsolat.
Az elektrolitok eloszlanak az összes testfolyadékban, beleértve a vért, a nyirokot és a sejtekben és azokon kívüli folyadékot is. A klorid negatív töltése kiegyensúlyozza a nátrium- és káliumionok pozitív töltését, hogy elősegítse a szérum ozmolaritásának fenntartását.
A poszt felépítése
A klorid központi funkciói a testben
Az elektrolit funkciója mellett a klorid a hidrogénnel együtt sósavat képez a gyomorban, amely egy erős emésztőenzim, amely felelős a fehérjék lebontásáért, más fémes ásványi anyagok felszívódásáért és a B12-vitamint elnyelő belső tényező aktiválásáért.
A kloridot speciálisan a gyomor lumenébe szállítják egy másik negatív töltésű elektrolit (hidrogén-karbonát) cseréjében, annak érdekében, hogy fenntartsák a gyomor membránján az elektromos semlegességet. Sósavban történő felhasználása után a klorid egy része visszaszívódik a belekből a véráramba, ahol az extracelluláris folyadék térfogatának fenntartásához szükséges.
A jelenlegi anyagcsere-igényektől függően a kloridot a test aktívan és passzívan is felszívja. A klorid és a hidrogén-karbonát állandó cseréje, a vörösvérsejtek és a plazma közötti kapcsolat szabályozza a pH-szintet és a szén-dioxid, a légzés salakanyagának a testből történő elszállítását.
Nátriummal és káliummal a klorid támogatja az elektromos impulzusok transzportját a testen keresztül az idegrendszerben, mivel a negatív töltésű klorid mozgása a sejtbe terjeszti az elektromos idegpotenciált.
A klorid hiánya ritka. Amikor azonban előfordul, életveszélyes állapothoz vezet, amelyet alkalózisnak hívnak, amelyben a vér túlságosan lúgos lesz. A lúgosság és a savasság közötti nehéz egyensúly állandó áramlásban van, és éberen kell ezt fenntartani az egész testben.
A túlzott nátriumveszteség következtében alkalózis léphet fel, például: B. erős izzadás az állóképességi edzés során, tartós hányással és hasmenéssel.
A tünetek közé tartozik az izomgyengeség, az étvágycsökkenés, az ingerlékenység, a kiszáradás és a súlyos letargia. A hipoklorémiát okozhatja a víz túlterhelése, a hulladékviszonyok és az extracelluláris folyadék felhalmozódásával járó kiterjedt testégés. Olyan helyzetben, amikor a csecsemőket véletlenül alacsony klorid tartalmú tápszerrel etették, sokan nem tapasztalták boldogulást és étvágytalanságot.
Túlzott bevitel
A túlzott diétás kloridfogyasztás csak akkor fordul elő, ha nagy mennyiségű sót és kálium-kloridot fogyasztanak. Az ilyen étrendek toxikus hatásait, például a folyadékretenciót és a magas vérnyomást, a magas nátrium- és káliumszintnek tulajdonítják.
Emberekben nem figyeltek meg klorid-toxicitást, kivéve a nátrium-klorid-anyagcsere rendellenességének speciális esetét, pl. B. szívelégtelenségben.
Az egészséges emberek elviselik a nagy mennyiségű klorid bevitelét, feltéve, hogy egyidejűleg friss vizet is fogyasztanak. Egyéb helyzetek, amikor megemelkedett vérklorid-szintet észlelnek, a vesebetegségnél előforduló nem megfelelő hulladékkezelési rendellenességek.
A felesleges klorid általában a vizelettel, az izzadsággal és a belekkel ürül. Valójában a magas sótartalmú étrend túlzott vizeletürítést okoz a vizelettel. Az egészségtelen étrend mellett az egészségkárosodott személy túlzott kloridbevitelt tapasztalhat. Ha azonban egészséges étrendet követ és aktív életmódot követ, fontolja meg ennek a fontos ásványi anyagnak az étrendbe való felvételét.
Klorid és klór
Az ásványi klorid nagyon különbözik a gázklórtól. Az elemi klór veszélyes gáz, amely reaktivitása miatt a természetben nem létezik szabad elemi állapotban, bár más elemekkel kombinálva elterjedt. A klorid azonban rokon a klórral, mivel az egyik leggyakoribb klórvegyület a közönséges só NaCl.
A klorid a klór és az elektrolit, például kálium, magnézium vagy nátrium közötti reakció mellékterméke, amelyek nélkülözhetetlenek az emberi anyagcseréhez. A klorid-sók elengedhetetlenek az emberi anyagcsere fenntartásához, és nincsenek hatással az izolált klórgázra.
Kloridforrások
A klorid természetesen előfordul az élelmiszerekben olyan mennyiségben, amely általában kevesebb, mint 0,36 milligramm/gramm élelmiszer. Az átlagos kloridbevitel sómentes étrend alatt körülbelül 100 milligramm naponta. Sajnos a kloridot gyakran nem kívánt táplálékforrásokkal kombinálják.
Ezen negatív források közül a leggyakoribb az étkezési só. Az étkezési só nátrium- és kloridionok kombinációjából készül. Egyéb egészségtelen források közé tartoznak az élesztő kivonatok, a feldolgozott ebédhúsok és a sajtok.
Egészségesebb kloridforrások a tengeri moszat (moszat), az ionos nyomelemek, az olajbogyó, a rozs, a paradicsom, a saláta és a zeller, bár ezek a mennyiségek nem elegendőek egy aktív felnőtt igényeinek kielégítésére.
Eredeti formájában azonban a klorid a talajban és a vízben található kőzetekből éveken át tartó időjárási folyamatok során kimosódik. A kloridion nagyon mozgékony, és zárt medencékben szállítja, például a Nagy Sós-tóban vagy az óceánokban.
klorid Összegzés
A klorid nagyon fontos, létfontosságú ásványi anyag, amely az emberek és az állatok életéhez is szükséges. Klorid nélkül az emberi test nem képes fenntartani az erekben a folyadékot, vezetni az idegátviteleket, mozgatni az izmokat vagy fenntartani a megfelelő veseműködést.
A klorid, mint fő elektrolit-ásványi anyag a testben, számos szerepet játszik, és gyorsan kiürül a szervezetből. Az egészséges, sómentes étrendet folytató aktív felnőttek és olyan betegségek, amelyekben gyakori a hányás és/vagy hasmenés, igazolják a további klorid bevitelét. A napi kloridcsere elengedhetetlen a rendszeres anyagcsere-funkció fenntartásához.
A kloridot a szervezet biztonságosan használja, negatív egészségügyi hatások nélkül. A magas kloridtartalmú diétákkal járó negatív egészségügyi hatások közül ezek elsősorban a kísérő nátriumnak és káliumnak köszönhetők.
Hivatkozások
Wesson LG. Az emberi vese fiziológiája. New York, New York, Grune és Stratton, 1969: 591
Kaleita TA. Alacsony kloridtartalmú anyatej-helyettesítő tápanyag bevitelével járó neurológiai/viselkedési szindróma. Gyermekgyógyászat, 1986, október 78 (4): 714-5
Szakáll TC. Só hipertónia hipotézis. J Cardiovasc Pharmacol 1990; 16 7. kiegészítés: S35-8
Seelig M. A magnéziumhiány és -vesztés kardiovaszkuláris következményei: patogenezis, prevalencia és megnyilvánulások - magnézium- és kloridvesztés refrakter kálium-visszapótlásban. Am J Cardiol 1989, április 18 .; 63 (14): 4G-21G
Altschul AM, kifolyó JK. Étkezési szokások a nátrium bevitel csökkentése érdekében. Magas vérnyomás 1982. szeptember-okt .; 4 (5 Pt 2): III116-20
Sárga SB, Anderson képviselő. Klorid- és szulfátforrások a talajvízben Wisconsin délkeleti részén, egy városi terület alatt (WIS01 NTIS jelentés). Chemical Abstracts, 1981, 96 (2): 11366 g.