Knafeh vagy mint én; Megígértem "l; Nablus hiteles Knafeh ”; Főzz nekem juhot
Itt megtalálja a receptet (végül.) Az autentikushoz Nabluszi Knafeh !
Már egy ideje várok, hogy elmondhassam ezt a receptet (és néhányan arra vártak, hogy közzétegyem), de úgy döntöttem, hogy megvárom, amíg a Battle Food 24. kiadása megteszi!
Emlékeztetőül: a harci étel kulináris kihívás a bloggerek és a nem bloggerek között egy kiválasztott téma körül, csak a főzés, a csodálatos receptek kitalálása és megosztása érdekében! Nincs nyertes, nincs vesztes! Csak a részvétel öröme!
Meg fogja érteni, hogy a receptemben lesz sajt, de nem akármilyen!
Összefoglalva, a knafeh (Itt már meséltem róla) egy desszert, amelyből készült sajt, nak,-nek kadaif és a ízesített szirup narancsvirággal vagy rózsavízzel.
Tavaly márciusban jártam látogatóba Jeruzsálem és ott fedeztem fel a knafeh és ettől a naptól fogva egyetlen gondolatom volt: reprodukálni Franciaországban!
Tehát megkérdeztem a helyieket, hogy pontosan hogyan kell elkészíteni ezt a receptet. Mindenki azt mondta nekem, hogy lehetetlen, mert nem fogom tudni megtalálni sajt hogy használtak! Kedvesem, aki általában egy kicsit követ engem, minden ötletem teljesen feladta, és azt is mondta, hogy engedjem el, hogy soha ne érjünk oda!
Igen ... nagyon rosszul ismerem magam, mert ha eszembe jut egy ötlet, mindent megteszek, hogy megvalósuljon!
Tehát itt vagyunk vissza Franciaországban, és kezdem keresni mindenhol, hogyan lehet megtalálni a knafeh összetevőit és különösen a sajtot, mert ez az igazi probléma! Rengeteg olyan receptet találtam a neten, amelyek mozzarellát, ricottát stb. Használnak, de ez nem egyezett a IGAZ, az autentikus, onnan származó recept!