Kockázatok a mezőgazdaságban (III)
Az elmúlt években a moldovai sajtó több száz sikeres vállalkozást mutatott be a mezőgazdaságban, de a szóban forgó problémákról kevesebb szó esett.
A múlt hét után írtam a szarvasmarhákkal és sertésekkel való vállalkozás indításának kockázatairól, a mai kiadásban bemutatjuk azokat a problémákat, amelyekkel a nutria tenyésztők szembesülnek.
A nyulakkal vagy csincsillákkal folytatott üzlet mellett hazánkban egyre népszerűbb a nutria termesztése. Nem válogatnak az élelmiszerekkel, és kizárólag növényi eredetű takarmánnyal táplálkoznak. A tápanyagok azon kívül, hogy ellenállnak a betegségeknek és keveset fogyasztanak, értékes szőrük és finom húsuk szempontjából egyaránt hasznosak. Az őket gondozó gazdák azonban arra figyelmeztetnek, hogy fenntartásuk nehezebb, mint amilyennek látszik.
Moldovában a tápanyag-termelők többsége még csak most kezdi meg működését, de néhányan már megjegyezték, hogy ez perspektivikus vállalkozás.
Szoba kialakítása és ételek
Még ha ezek is a szabályok, nem minden gazdálkodónak van lehetősége betartani őket. Például Ghenadie Moșneguța, az edineți Târnova falu gazda már két éve nutriát nevel, és állatai mind olyan helyiségben élnek, ahol a talaj beton és egyenes. Még akkor is, ha az emlősök harcolnak és agresszívakká válnak, a férfi mégis elismeri, hogy még többet akar növekedni.
Mindez hét nutriával kezdődött, és jelenleg a Târnovean-nak több mint 30 feje van. Ghenadie úgy emlékszik, hogy akkor kezdte el ezt a tevékenységet, miután egyszer véletlenül nutria húst evett, és nagyon szerette. "Egyelőre csak saját fogyasztásra termesztjük őket, de nem kizárt, hogy hamarosan piacra kerülünk. Sajnos sok moldovai nem tudja, milyen az íze ennek a húsnak, de ha legalább egyszer megennék, akkor erre a termékre minden bizonnyal nagyobb lesz a kereslet "- említi a gazda, aki néhány évvel ezelőtt nyulakat nevelt, de szerinte a tápanyagok kevésbé verik meg. fejét. Ezek a rágcsálók gabonaféléket, takarmányrépát, füvet, széna stb.
A nőstények megeszik kölykeiket
Ha nem tartják be annak a helyiségnek a higiéniáját, amelyben nevelik őket, az ellés után fennáll annak a veszélye, hogy a nőstények megeszik a fiókáikat. Ezt megerősíti Vera Cosovan, szintén Târnova falu, Edineț lakója, aki diót termesztett a ház mellett. A nő azt mondja, hogy amikor ezek az emlősök szaporodási időszakban vannak, patkányokra jellemző hangokat bocsátanak ki, és ez megijeszti. "Ezek az állatok harcolnak és nagyon agresszívak, akár meg is ehetik egymást" - mondja Cosovan, és azt is elismeri, hogy tavaly nyáron úgy döntött, hogy feladja az összes tápanyagot. "A húsuk nagyon finom volt, de soha nem tetszett a viselkedés" - mutat rá a nő. A nő úgy véli, hogy egy ilyen vállalkozás csak akkor hozhat profitot, ha a gazda szereti az állatokat és gondosan gondoskodik róluk.
"Megharapta az ujjamat"
Azok azonban, akiknek van türelmük és fejlesztenek ilyen vállalkozást, pénzt kereshetnek mind az eladott húsból, mind a szőrmék értékesítéséből, amelyek meglehetősen drágák.
Szőrme feldolgozása
Szakértők azt mondják, hogy zsírtalanítás után a prémeket meg kell szárítani. Ezt 25-30 fokos hőmérsékletre fűtött helyiségben végezzük, ügyelve arra, hogy ne legyenek 1,5-2 méterre a hőforrástól. A szakértők arra figyelmeztetnek, hogy ha ezeket a szempontokat nem veszik figyelembe, a bundák szenvedhetnek.
Betegek, ha alultápláltak
Ezek az emlősök körülbelül 6-8 kg-ot nyomnak, néha akár 12 kg-ot is. A hímek súlya általában 20 százalékkal nagyobb, mint a nőstényeké. A speciális helyszíneken a nutria húsának kilogrammja eléri a 140 lejt, a szőrme pedig körülbelül 150 lejbe kerül. Az érett állatok ára (párzási korban) eléri az 500 lejt.
A Moldovai Köztársaság nutriatenyésztőinek legnagyobb problémája a megfelelő genetikai anyag megszerzése. Szakértők azt állítják, hogy hazánkban nincsenek olyan tenyésztők, akik fajtatiszta hím és nőstény gazdákat kínálnának.