Koffeinmentes kávébarát vagy ellenség
A koffeinmentes kávét előnyben részesítik vagy azok, akik olyan betegségekben szenvednek, amelyek nem teszik lehetővé a rendszeres kávéfogyasztást, vagy azok, akik szeretnék kiegészíteni a napi fogyasztott kávék számát, anélkül, hogy veszélyeztetnék egészségüket a koffeinfelesleg miatt.
Először is tudnia kell, hogy még a koffeinmentes kávé is tartalmaz kis mennyiségű koffeint. A koffein kávéból történő kivonásának egyetlen módja sem teszi lehetővé annak 100% -os, de a teljes mennyiség legfeljebb 97% -ának eltávolítását.
Akkor tudnia kell, hogy a koffeinmentes kávé íze eltér a normál kávé ízétől. Pontosabban, a koffein extrakciós folyamat során a kávé íze kevésbé intenzívvé válik, ami még előny azok számára, akik nem szeretik a kávé keserű ízét.
Az elmúlt években a koffeinmentes kávé vitatott téma volt, előnyeivel és hátrányaival kapcsolatban az ilyen típusú kávé fogyasztásának előnyeivel kapcsolatban. A tudósok azonban tanulmányokat végeztek ebben a témában a helyzet tisztázása érdekében.
A koffeinmentes kávé előnyei
Antioxidánsokat tartalmaz - Igaz, hogy a koffein-extrakciós folyamat során a kávé elveszíti az antioxidánsainak körülbelül 15% -át, de a fennmaradó 85% a koffeinmentes kávéban marad, és akik fogyasztják, előnyösek tulajdonságaikból. Szakemberek szerint a kávé az antioxidánsok legfőbb forrása a modern társadalomban.
Csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát - tanulmányok kimutatták, hogy a koffein nélküli változathoz hasonlóan a koffeinmentes kávé akár 7% -kal is képes csökkenteni a cukorbetegség kockázatát.
Kedvezően hat a májra - koffeinmentes kávé elfogyasztása csökkenti a májenzimek szintjét, így védő hatással van a májra.
Lassítja az agy degradációját- A rendszeres és a koffeinmentes kávé egyaránt pozitívan hat a mentális hanyatlásra, amely a természetes öregedési folyamat következménye. A koffeinmentes kávé védi az idegsejteket és megakadályozza (vagy legalábbis lelassítja) az olyan betegségeket, mint az Alzheimer vagy a Parkinson. A kávéban található klorogénsav felelős a kávé agyra gyakorolt jótékony hatásáért.
A gasztro-nyelőcső refluxját koffeinmentes kávéval csökkentik - a szokásos kávé gyakori mellékhatása a fogyasztás után bekövetkező égési sérülésekből, a gyomor-nyelőcső refluxjára jellemző égésekből áll. Nos, a koffeinmentes kávé csak nagyon ritka esetekben váltja ki a gastrooesophagealis reflux ilyen tüneteit.
Sőt, napi két csésze koffeinmentes kávé akár 48% -kal is csökkenti a vastagbélrák kockázatát.
Így azt vesszük észre, hogy a koffeinmentes kávé jótékony hatással van a szervezetre is, olyan hatásokra, amelyek a kávéban lévő egyéb anyagok miatt következnek be, nem feltétlenül a koffein miatt. De a rendszeres kávénak vannak olyan előnyei is, amelyek a koffeinnek köszönhetők, és amelyeket nem élvezhetnek azok, akik a koffeinmentes változatot választják. Itt vannak az előnyök:
- A normál kávé javítja a mentális funkciókat, növeli a koncentrációt, a memóriát és a reakcióidőt
- A rendszeres kávé növeli az anyagcserét, serkenti a kalóriaégetést
- A normál kávé javítja az atlétikai teljesítményt
- A koffein kávé csökkenti a depressziós és öngyilkossági gondolatokat a nők körében
- A rendszeres kávé csökkenti a cirrhosis kockázatát előrehaladott májfibrózis esetén