Kohlrabi és kókuszleves sült csirkemellel; Chili és Ciabatta
A mi új Emelt ágy sok örömet okoz nekünk 🙂 Az első saláták és retek régóta vannak a tányéron, most karalábé volt.
Egy részből készítettem ezt a finom krémes levest. A recept itt Kicsit módosítottam, hogy az 5: 2 diétás napokig beleférjen a 400 kcal-os célba. Maga a leves vegetáriánus, de a lédús sült csirkés nyárs szép bónusz. Helmut a levesbe vágta a húsát, én inkább külön ettem - ezt természetesen mindenki megteheti az ő preferenciái szerint.
| ========== | REZKONV recept - RezkonvSuite v1.4 |
| Cím: | Kohlrabi és kókuszleves sült csirkemellel |
| Kategóriák: | Leves, zöldségek, baromfi, csirke, diéta |
| Mennyiség: | 2 személy |
összetevők
| 400 | Gramm | Karalábé; kockákban (nettó) | |
| 100 | Gramm | Krumpli; kockákban | |
| 100 | Gramm | Felkockázott hagyma | |
| 1 | Gerezd fokhagyma; apróra vágva | ||
| 5. | Gramm | olaj | |
| 2 | Teáskanál. | Enyhe curry por | |
| só | |||
| bors | |||
| 1 | Loccsanás | Citromlé | |
| 125 | Gramm | Kókusztej | |
| 600 | ml | Zöldség leves | |
| 1 | Pirospaprika; hámozott, kockákban | ||
| Fiatal karalábé levelek; csíkokban | |||
| H | HÚS | ||
| 5. | Gramm | olaj | |
| 160 | Gramm | Csirkemell filé | |
forrás
| Wunderweib után |
| Felvétel * RK * 2015. május 27., készítette |
| Petra rák alma |
készítmény
Egy serpenyőben felmelegítünk 5 g olajat, megdinszteljük benne a hagymát és a fokhagymát. Hozzáadjuk a karalábét és a burgonyát, és néhány percig főzzük. Fűszerezzük curry-vel, sóval és borssal, alaposan keverjük össze. Öntsük a tetejére a kókusztejet és a húslevest, forraljuk fel, és óvatosan pároljuk körülbelül 20-25 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak. Pürésítsük a levest krémesre, és ízlés szerint fűszerezzük.
A csirkemellet először vízszintesen, majd hosszában felezze meg. Helyezze a négy csíkot fa nyársra hullám alakban, ízesítse sóval és borssal. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, a nyársakat mindkét oldalán barnára sütjük (P: A nyársakat erőteljesen 1/2 percig megpiszkáltam mindkét oldalon, majd a serpenyőt 5 percre a 150 ° C-os sütőbe tettem).
Öntsük a levest tálakba, adjunk hozzá paprikát, karalábé zöldet és nyársat.
Megjegyzés Petra: ízletes krémleves, kap egy falatot a kockára vágott paprikából. Szépen néz ki, ha felszolgálják. A sült csirkemell filé remek. Ehet vele, de darabokat is adhat a leveshez.
Egy válasz erre: "Kohlrabi és kókuszleves sült csirkemellel"
Köszönöm a következő 5: 2 receptet. A férjem szerint a "diétás napok" ma már sokkal finomabbak, mint a "szokásos" napok;) Örömmel adom át neked a bókot.