Kohlrabi leves

2020. június 21

Gondoltál már a karalábé levesre. Ez a még mindig ritka és kevéssé ismert gömbös zöldségfélék nagyon gazdagok vitaminokban és egyedi ízűek. Amit más néven káposztás-almának hívnak, csodálatosan alkalmas bársonyos és ízletes levesek készítésére.

1 karalábé
2 krumpli
25 cl teljes tejszín
1 liter vizet
olivaolaj
só bors

Főzési idő:

Kezdje azzal, hogy elkészíti a karalábét úgy, hogy meghámozza, megmossa és szabályos darabokra vágja. Tegye ugyanezt a burgonyával.