Koktél etikett Keverve vagy rázva
Koktél etikett: keverés vagy rázás?
Keverd össze! De hogyan?
Ne keverje előre a koktélokat, mindig frissen! Öntéskor ügyeljen arra, hogy a jég száraz legyen, hogy a koktélt ne öntsék le.
Érintett?
Tiszta koktélok: keverje össze rövid ideig egy keverőpohárban jégkockákkal. Szűrőn át öntsük a poharakba.
Megrendült?
Felhős koktélok (gyümölccsel): Rázógépben készülj. Tegyünk jégkockákat (koktélonként 3-4 darab), majd adjunk hozzá mért összetevőket. Zárja le a rázógépet, tartsa az egyik kezével a tetején, a másikkal az alján, és erőteljesen rázza körülbelül tíz másodpercig. Koktélok likőrökkel kissé hosszabbak, a tejszínnel és tojássárgájú koktélok a leghosszabbak. Öntsük át a szűrőn a poharakba, a jég a rázógépben marad.
Ital
Gyorsan igyon koktélokat. Ne borravalózzon, mint a pálinka - akkor nem kóstol eleget. Ne tartsa sokáig a szájában, mint a bor - akkor a keverék túl meleg lesz, és egyes összetevők túl erősek lehetnek. Ha szívószálon keresztül iszik, akkor fontolja meg: az ital csak egy helyen kerül a nyelvre, és nem képes kifejleszteni a teljes ízét.
Tartozékok kezelése
Ha az üveg szélére helyezett citrom- vagy narancsszelet zavarja önt ivás közben, félreteheti (ne felejtse el a tányérját!). Az italban úszó gyümölcsök a pohárban maradnak, majd nyársal vagy villával ki lehet őket horgászni és meg lehet enni. Az olajbogyókat is megeszik - vagy az utolsó kortyal tekerje a szájába, vagy vegye ki villával.
eszik
A koktélok váratlanul hatalmas hatással lehetnek üres gyomorra. Ezért: kínálj kis dolgokat. A sózott dió, chips vagy sajtpálca itt jó munkát végez.
A koktélokat a "kék órától" kezdik, vagyis alkonyatkor. A hátulra természetesen nincs időkorlát. Étkezés előtt étvágygerjesztő fanyar koktélokat szolgálnak fel, majd folyékony desszertként likőrrel készített édes vegyes italokat követnek.