Koleszterin diéta, sovány tőkehal hal, növényi olaj, brandade - Raymond Geoffroy


A megbékélés képessége az asztal öröme és a tartós egészség olyan termékek között található meg, mint a brandade.

tőkehal

Valamennyi alkotóeleme páratlan táplálkozási erények forrása és teszi egészséges, teljes és finom étel .

  • A tőkehal, A brandade fő összetevője egy sovány hal (120 kalória/100 g), és nagyon gazdag többszörösen telítetlen zsírsavakban, köztük az Omega 3-ban, amelyről ismert, hogy küzd a rossz koleszterin ellen. A tőkehal hetente kétszeri fogyasztása valójában 3-mal csökkentené a szív- és érrendszeri kockázatot. Magas tartalma fehérjék, vitaminok és ásványi anyagok (jód, szelén, foszfor, kalcium), a tőkehal elősegíti az emésztést, a tanulási teljesítményt, az izomfejlődést, a csontképződést és a karbantartást, valamint tonizálja az idegrendszert.
  • A hnövényi olaj (repceolaj vagy olívaolaj), amely a brandade második összetevője, fontos forrása lipidek (poli és egyszeresen telítetlen savak, például Omega 3) és vitaminok E . Így véd a szív- és érrendszeri betegségek, például az érelmeszesedés és a szívinfarktus ellen, és elősegíti az öregedés elleni küzdelmet.