Koleszterin és diéta, mely koleszterinszint-csökkentő étrendet kell elfogadni

Jelentősen növelje a gyümölcsök és zöldségek fogyasztását minden étkezés során, hogy legalább öt gyümölcsöt és zöldséget érjen el naponta.

Az étrend módosítása az első lépés a kezelésben, és 10-15% -kal csökkentheti a vér koleszterinszintjét. Több, mint diéta, ez az étkezés új módja, mindig megtartva a tányér örömét.

Mi a koleszterin ?

A koleszterin a test számára nélkülözhetetlen természetes zsír, amelyet a máj állít elő és táplálék útján juttat el. A vérben történő keringéshez a koleszterinnek kötődnie kell a "hordozókhoz", amelyek megfelelhetnek a jó vagy a rossz koleszterinnek.

Az egyensúly az hogy sok jó koleszterin és minél kevesebb rossz koleszterin legyen.

Az LDL-koleszterin rossz koleszterin.
A HDL-koleszterin a jó koleszterin.

Az ideális koleszterinszint a teljes vér az 1,8-2,0 g/l.

azonban, a jó koleszterinszintnek nagyobbnak kell lennie, mint 0,35 g/l, a rossz koleszterinszintnek pedig kevesebb, mint 1,6 g/l. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a rossz koleszterinhez hozzáadva a jó koleszterin adja a teljes koleszterinszintet.

Metabolikus szindróma

Ez az elhízás, a hasi kerület növekedése, amelynek férfiaknál 102 cm, nőknél 88 cm, és biológiai zavar.

A metabolikus szindróma száma:

A glükóz éhgyomorra nagyobb, mint 1,20 g/l.
Az összes koleszterinszint 2,30 g/l vagy annál nagyobb (2 g/l, ha kapcsolódó kockázati tényezők vannak).
A HDL-koleszterin férfiaknál kevesebb, mint 0,45 g/l, nőknél 0,55 g/l.
Az LDL-koleszterin nagyobb, mint 1,30 g/l (ha nincs kockázati tényező).
Trigliceridek nagyobbak, mint 1,5 g/l

Hogyan korlátozhatom a koleszterint és a triglicerideket a tányéromon ?

A koleszterin és az étrend, a szabályok gyakran egyszerűek:

Az édes snackek (cukrászda, cukor, cukros italok), a nagyon zsíros termékek (sült ételek, zsemlemorzsa, fánk és étolajok, sajtételek, leveles tészta), valamint az alkoholfogyasztás megszűnik.

Korlátozás nélkül korlátozzuk a vörös húsok (zsíros), zsíros tejtermékek, felvágott húsok, szószok és az étkezési koleszterin, például a tojás fogyasztását. Az edényekben korlátozzuk a cukor mennyiségét. Korlátozzuk a forgalmazott főtt ételeket, valamint az éttermeket vagy a gyorséttermeket.

Mi támogatjuk természetesen Omega 3 és Omega 6 dús termékek, például fűszerolajok (napraforgó-, olíva- és repceolajok), tenger gyümölcsei (halak, kagylók). Dúsítjuk étrendünket rostokkal, bizonyos teljes ételekkel (gabonafélék, kenyér, keményítő), és különösen azáltal, hogy jelentősen növeljük a gyümölcsök és zöldségek fogyasztását minden étkezéskor, hogy elérjük a napi legalább öt gyümölcs- és zöldségfogyasztást. A rostban gazdag ételek használata korlátozza a bevitt zsír felszívódását, ami lehetővé teszi a "korlátozást" anélkül, hogy sok termék fogyasztását tiltaná.